- Miel - 3/4 Cups
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Ground Inginer - 1/2 Teelöffel
- frëschen Ingwer - 2 Elementer. Läffelen
- Zocker - 1 Taass (plus 1 1/2 Dësch)
- bitter Schockela - 120 Gramm
- vu séiss Schockela - 60 Gramm
- onsalted Botter, Raumtemperatur - 8 St. Läffelen
- Mais Sirup - 1/3 Coupe
- Extrait vun Vanille - 1/2 Teaspoonfuls
- e grousse Eeër - 3 Stécker
1. De Ofen bis 160 Grad mam Zocker am Zentrum ze heelen. Klappe eng ronn Form mat enger Aluminiumofschrauung 22 cm Duerchmiesser, fëllen d'Folie mat Ueleg an setzen d'Schimmel op e Bakblech. Peel frësche Inginger a fein ze schoppen. Schock de Schockela. Miess de Miel, Salz a Buedemeng an engem Schossel. Mëschung den zerdréckten frësche Inginger an 1 1/2 Icedelekonscher Zocker an enger Schuel, mixen a setze mat. Dir kënnt Ingermen fir e puer Deeg am Viraus kochen, d'Schuel mat Plastiksverdeelung abonnéieren an an de Frigoen setzen. 2. Schockel de Schockela an enger Schuel iwwer e Pot vu kochendem Waasser plazéiert oder d'Schockel an engem Mikrowellecher schmuel. Cool et erof. An enger grousser Schossel mëcht d'Botter mat mëttlerer Vitesse bis eng cremeg Konsequenz. Maacht de Sirup Sir, dann déi verbleiwt 1 Toun Zocker a fiert weider 2 Minutten. Vanill Extract a Schluecht. Ee Ee vun enger Eeër a fësch a mëttelméisseg bei der Moyenne fir 1 Minute no all Zousatz. Reduktioun der Geschwindegkeet vum Mischer an den Ingwer am Zocker ze addéieren, fir 1 Minute ze fléien. Dann addéiere de trocken Zutaten a Peitsche bis glat. Fügt de geschmoltene Schockela a grëndlech mat engem Gummi Spachtel. 3. Huelt den Teig an d'Preparatioun. Bake fir 30 bis 35 Minutten. Cool bis Raumtemperatur. Schnëtt an 16 Schecken a servéiert. Dekoréiert mat kandéiert Ingwer wann néideg.
Servisser: 8