Schwaarz dir mat Tofu a Tomaten

Onion fein gekämmt, Nuechten Knuewel an 2-3 Stéck geschnidden. Fritt 2-3 Minutten an enger Pan. Zutaten:

• Schwaarz Reis - 250 Gramm
• Tofu - 150 Gramm
• Kiischten Tomaten - 10-12 Stéck
• Bulb - 1 Stéck
• Knuwwel - 2 Zänn
• Sprigs vum Oregano - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Onion fein gekämmt, Nuechten Knuewel an 2-3 Stéck geschnidden. Fritt 2-3 Minutten an enger Bratpfanne an Olivenueleg, addéiere mer déi hallef kart Tomaten fir d'hallef an d'fritt fir eng weider 3-4 min op mëttlerer Hëtzt. Fuert dann de rëschten Kéiser Tofu an enger Bratpfanne a fréiere zesumme fir eng 5 Minutte weider, ouni Riewen ze stoppen. Am ganzeem Enn, wann Dir wëllt, kënnt Dir e klengt Oregon (Marjoram) addieren. Parallel wäerte mir schwaarzer Rees Kocht maachen. Schwaarz wäiss ass esou wéi gebrodgt: et gi süß Salz gesammelt (Waasser 2 mol méi wéi Reis). Kuckt ouni Deckel fir 20-30 Minutten ze cookéieren. Wann de Waasser killt an de Reis net fäerdeg ass - Waasser dobaussen. Ready Reis mengt esou. Reeserris ass einfach am einfachsten mat de Grousspappmethode - Verspriechen :) Ready Reis fiert d'Bratpfand op Geméis an Tofu, waarmt eng Minute - a kënnt aus dem Feier eraushuelen. Gutt Appetit!

Servisser: 2