- Tomaten - 4 Stécker
- Avocado - 3 Stécker (1 - beim Dressing, 2 - an der Salade)
- Salatblat - 3-4 Stéck
- Zwiebel - 1 Stéck
- Pärpert scharf (Serrano) - 1 Stéck
- Zitrounen - 2 Stécker
- Olivenueleg - 2-3 Art. Läffel (optional)
- Waasser - 1-2 Coupë
- Cilantro - - Fir ze schmaachen
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Als éischt maache mir den Dressing. Fir dëst z'erreechen, loosst eis 1 Avocado, Schalotten a Pärpertranara an d'Blenderschale zerbriechen. Loosst eis Zitrounesaatz (Séiss vun 1,5-2 Zitrounen), e klengt Waasser an Olivenueleg (wann Dir wëllt) fügen. Fügt e klengschnëtter Cilantro an d'Mixerbecher. Solim, Päfferi. Grind all Inhalt vun der Mixerbecher op eng homogen Konsequenz. Mir kommen hei sou e wonnerschéinen Dressing. Loosst eis op de Salat preparéieren. Blätter vum Kappwéi gutt wäerte mir spülen, mir plécken Hänn a mir wäerte an enger Salade Schüssel leeën. All Tomato ass geschnidden an 8 Lehmbléiser, addéiere fir de Salat. Eng kleng Salzlinn (wann Salz net verbraucht gëtt - kee Salz). Avocado schält, schneiden eng kleng méi frësch Tomaten a fügen et un de Salat. Fëllt de Salat mat eisem Dressing. Stir - an eise roude Salade mat Tomaten a Avocado ass prett. Gutt Appetit! :)
Servisser: 2-3