- Shrimp - 1 Kilo
- Zwiebel - 1 Stéck
- Tomaten - 8 Stécker
- Knuwwel - 6 Zänn
- Ginger geréit - 2 Elementer. Läffelen
- Kokosnoss Mëllech - 400 Milliliter
- Chicken Broth - 1 Liter
- Zitrounjus - 1/2 Coupe
- Chili Pfeffer - 2 Stécker
Hei sinn eigentlech eis Zutaten. Zwiebel an Knuewel fein gehackt, verloosse de Pabeier. Mir setzen an der Bratpfanne de Shrimp Shell (lass d'Fleesch behalen), Zwiebel, Knuewel, Ingwer a Pärp. Stew ongeféier 10 Minutten op niddereg Hëtzt. Dann huelt d'Hühn an d'Simmer fir eng weider 15 Minutten op déi niddreg Hëtzt ofzehalen. Tomaten sinn geschleeft a geschnidden an kleng Kubel. Trapen eis Zopp. Mir halen de Bouillon - et ass wat mir brauchen, awer mir kënnen d'Geméis an d'Schal eraus goen - si hunn hir Aarbecht gemaach. Mir setzen de Garnelen-Bouillon am Feier, addéieren déi roude Tomaten an et gi 15 Minutten laang ze beweegen. No 15 Minutte addend d'Kakosnoss Mëllech an d'Zopp. No him setzen mir d'Zëmmer an d'Zopp a ginn d'Zitrounjus. Mir koachen fir ongeféier 5 Minutten, da fuere se aus dem Feier. Serve, natierlech, waarm. Gutt Appetit!
Servisser: 6-8