- Miel - 640 Grams (Fir den Test :)
- Öl - 175 Gramm
- Bakendran - 1/4 Teaspoen
- Waasser - 1 1/4 Cups
- Zocker - 1,5 Tassen (Fir Sirop :)
- Kardamom - 1 Pinch
- Waasser - 1,5 Tassen
- Mëllech - 1 Teelöffel (optional)
- Öl - 1 Stéck (Fir Brout)
Mooss d'Miel ugepasst. Soda Soda a gutt mixen. An dann Ueleg (Raumtemperatur). Stir alles zu enger homogener Mass. Fuert dann e bësse Waasser a rousen bis zum Testbedéngung a weiderhin ze kneten. Wann den Teep fänkt un ze rollen, rollen de Ball. Knead fir zwee Minutten. Fuert dann a klenge Stéck a riicht Kreeser, am Zentrum dréckt e Fanger dréckt. Kukken d'Donuts bei grousse Mounts vu Botter iwwer mëttlerer Hëtzt. Wann d'Donuts vu béide Säite fäerdeg sinn, verschéckt se op dem Handtuch. Zucker Sirop. Maacht Waasser, Kardamom a Zocker a Schmelz (Dir kënnt Waasser mat Zocker filtroen, fir üblech Onwegstoffer ze vermeiden. Dir kënnt 1 Teelöffel Mëllech hinzufügen, da wäert de ganze Bëss iwwerhuelen.) Kucken bis déck, rëselt, duerno aus der Hëtzt eraushuelen. Donuts an Zocker Sirup a lass se se lues fir e puer Minutten da leeën, da raus aus der Pan an en Transfer an eng Eisebunn. Wann de Sirup däischter dréit, waarmt et op der Uewe. Schloen de Produit an et kann dem Dësch servéiert ginn, e sympatheschen Appetit.
Servisser: 25