- Pork Hals - 2 Kilo
- Zwiebel - 3-4 Stécker
- Zemmert Tomatenoss - 2 Taas (oder Ketchup kaaft, verdënnegt mat Waasser an 1: 1 Proportiounen)
- Salz - 1 St. e luken
- Schwaarz Buuschtepp - - Fir ze schmaachen
- Inginger Grompe - 1 Eeërbecher
- Tomaten - 1 Kilo
- Soy Sauce - 3 Elementer. Läffelen
Fleesch klappe vun harten Filmen a geschnidden an kleng Stécker (ongeféier 3x3 cm), spülen a liicht drënner mat Servietten. De Schweinegrippe ass d'Tender a Magerfleesch, also sollt et net vill Offall sinn. Peel Ënner, schneiden a grousse Réng. Matmarinéen preparéieren: Tomatenoss mat Séiss mëschen, Salz a Gewierzméi ginn. Huele Fleesch mat Zwiebel an engem Kasseroll, Gourmet Marinad, Mëschung. Maacht et an de Frigoen fir e puer Stonnen. Tomate wäschen, besonnesch grouss - hu sech an der Halschent geschnidden. String d'Fleesch Fleesch, alternéiert et mat Tomaten, gitt d'Iwwerreschter vun der Marinade. Bake op Holzkierper, periodesch Drehen an d'Sojasauce ofginn, mat Waasser verdünnt. Serve waarm mat gekachte Gromperen oder Reis.
Servisser: 6