Steak mat Champignonen a Kaffi

Den Ofen op 245 Grad ofléisen. In enger Bratpfanne, mëscht d'Pilze, de Squash an d'Zwiebelen. 1 Tabellenzettel addéieren:

• Champignonen - 300 Gramm
• kleng Kürbis - 1 Stéck
• mëttlerer Béier - 1 Stéck
• Olivenueleg - 6 Elementer. Läffelen
• Salz - - Fir ze schmaachen
• Beef Steak - 1 Stéck
• Sengem Kär - 2 St. Läffelen
• Buedem schwarze Pfeffer - 1 1/2 Art. Läffelen

Instruktiounen

Den Ofen op 245 Grad ofléisen. In enger Bratpfanne, mëscht d'Pilze, de Squash an d'Zwiebelen. Fügt 1 Dësch Äis vu Botter a 3/4 Teppefe Salz, rous. Gidd d'Geméis laanscht d'Kante vun der Bratpfanne a lass de Steak am Zentrum. An enger klenger Schossel mëschen den Senf an d'Pärpelen zesummen. Gidd de Fleesch vun den Rescht 1 1/2 Teaspullen vun Ueleg a sprëtzen mat Salz. Lénkt de Musterd-Pärpmëschung iwwer dem Steak. Bake, dreift emol, fir 15 bis 20 Minutten. Huelt d'Fleesch op engem Schneidebrett, en (Los) mat Aluminiumoffall a lassgezunnen. Verdeelen d'Geméis gleichméisseg, zréck an de Backofen a weider Brat maachen bis se braun an erweecht ginn, vun 8 bis 10 Minutten. Slice d'Steak an d'Scheiwen 6 mm déck an servéiert mat Geméis.

Servisser: 4