- Gromperen, gehackt - 1,3 Kilo
- Wäiss Wein Esseg - 1/3 Glas
- Glühbär - 4 Stécker
- hell Mayonnaise - 3/4 Glas
- Salz a Buedemooss - 1 Fir Iech ze schmaachen
Huelt e Kaffi mat gesalzenem Waasser an bréngt e Kach. D'Hëtzt reduzéieren, d'Kartoffel lass a kafen 15-25 Minutten, bis d'Kartoffelen mëll sinn. Fëllt de wäisse Deel vun zwénken duerch e Fleeschraaft, de gréngen Deel gëtt liicht gedrosselt. In enger grousser Schossel mëschen den Esseg, de wäisse Deel vun zwéi Zelter, 1 Eeërbecher vu groussem Salz a 1/4 Icheffer vu Pabeier. Huelt d'waarme Kartoffel a mëscht Iech mat der preparéierten Mass. Cool bis Raumtemperatur, rëm reng dovun, ongeféier 1 Stonn. Fanne d'Mayonnaise a gréng, ville Mix kombinéieren. Serve oder ze kafen fir bis zu 2 Deeg.
Servisser: 8