- mëttlere Äppel - 6 Stécker
- Zitroun, Jus - 1/2 Stéck
- Botter - 6 Art. Läffelen
- Zocker - 1 1/3 Cups
- Puff Pâtisserie - 1 Stéck
1. Schéckt Äppel, schneide se an d'Halschent an de Kär aus. Kënnen all hallef an 2 Deeler. Stéieren d'Äppel an eng Schuel mat Zitrounejus a 1/3 Zocker Zucker. Loosst 15 Meter laang halen. 2. Fett d'Butter an enger Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Gitt déi rescht 1 Toun Zucker a schloe d'Mëschung op d'Faarf vum blass Karamell. 3. Ofhuele vun der Hëtzt, addéieren Äppel an enger Schicht, an dann op déi zweet Schicht vun den Rescht geschnidden, ab dem Zentrum. 4. D'Bratpfanne zréck op de Uewen a kachen 20-25 Minuten op mëttelméisseger Hëtzt. Spoon periodesch schaaft de Karamell a Waasser mat Äppel. 5. Wann Dir mengt datt Äppel am Zentrum méi schnell wéi anerer ginn, ännert se a Plazen. Während der Kiche geet Äppel mat der Gréisst a der zweeter Layer, eventuell, verschwannen. 6. Den Ofen bis 200 Grad ofléisen. Roll den Testkrees ënnert der Form a Trim, wann néideg. Maacht 4 Lächer an der Test. D'Bratpfanne aus der Hëtzt nidderzeloossen an de Teepel iwwer Äppel litt. Fëllt den Teat ëm d'Knechten ënnert de Äppel. Bake bis den Teigsam goufe goufe, ongeféier 20 Minutten. Serve d'Latte mat gekachte Crème.
Servisser: 8