- Ee Eegiel - 1 Stéck
- décke Creme - 1 st. e luken
- Vanilla - 1/2 Teelstoun
- Miel - 1 1/4 Cups
- vu Pudderzucker - 2/3 Coupe
- Salz - 1/4 Teaspoen
- vu gekillter Botter - 1/2 Kopp
- Mëllech an der Halschent mat Crème - 2 Téi (Crème)
- Zocker - 1/2 Téi (Crème)
- Salz - 1 Prise (Rahm)
- Yolks - 5 Stécker (Rahm)
- Maisstärke - 3 St. Läffel (Rahm)
- vu gekillter Botter - 4 Elementer. Läffel (Rahm)
- Vanilla - 1 1/2 Teaspoen (Crème)
- Apel Jelly - 1 Fir ze schmaachen
- Verschnidden Beeren an Früchte - 1 Fir ze schmaachen
1. Maacht den Teigs. Den Ofen op 190 Grad ofléisen. An enger klenger Schossel kombinéiere nëmmen Vanille an Eegiel. Mix Miel, Pudderzucker a Salz an engem Liewensmëttelveraarbechter 1-2 Mol. Hei gëtt geschnëtzter Ueleg a mëscht 12-15 Mol bis Mëschung aus Sand. Fügt d'Ee meng Mëschung a mix fir 10-12 Sekonnen. Forme eng Disc aus dem Test, ëmréien de Film a léisst et am Minimum fir eng Stonn am Kühlschrank setzen. 2. Rollen den Teig an e Krees mat engem Duerchmiesser vu 30 cm. Den Teig an der Schimmel setzen an de Schnéi maachen. Frost fir 30 Minutten. 3. Dee vum Teep mat Folie erofsetzen, d'Boune vun der Uewe packen an an de Bak ewech halen fir 30 Minutten. Fluch mat Bounen ofgeschnidden a backen fir eng 5-8 Minutte. Kënnen komplett killen. 4. Maacht d'Crem. An engem mëttleren Taustach iwwer mëttlerer Hëtzt mëschten d'Mëllech halb mat Crème, 6 Dëschfloen Zocker a Salz. Bréngt e Kach, fir ze rëm gelidden. 5. An engem mëttlere Schouss, schloen d'Eejäeren zesummen. Addéiere de rescht Zocker a wäschen 15-20 Sekonne. D'Kraider sammelen a fléien fir ongeféier 30 Sekonnen. Grad ännert d'Cream Cream Mëschung zum Ee. Zréck de Pan op d'Feier a koennt iwwer mëttlerer Hëtzt, bis d'Mëschung däischter ass. Fuert aus Hëtzt a gemëscht mat Botter Stéck a Vanille. Verdréit d'Crème duerch e feine Siw soug an eng Schuel, bedecken mat engem Film an huel fir am Minimum 3 Stonnen am Kühlschréiegement. 6. Fill sech de gekulmte Patt mat Dëppe a dekoréiert d'Top mat frësche Friichten an Beeren. De Apel Jelly an engem klengen Fanne iwwer mëttlerer Hëtzt schmuelen. Benotzt e Bousch fir d'Jelly Top of the Tart.
Servisser: 8-10