Beschreiwung.
Basil, oder säin Numm, ass eng Eenjäreger Fabréck vun der Labiate Famill. Et huet e kräftegen aromatesche Geroch, eng héich verzweifelt Struktur. De Root läit op der Uewerfläch vun der Äerd an sou genausou wéi branchéiert. Stëllt bis zu 60 cm héich, tetraeder. D'Blieder sinn grouss, 5 cm laang, längst, owid a Form, rau, mat spuere Zänn op hirer Säit. D'Faarf vum Blieder ass violett-gréngesch, spotted. Blummen sinn op der Spëtzt vu Stämm an Drëken, Wäiss, Lila a Rosa, kleng. D'Fruucht ass véier Braun Néiss, déi nom Prippté getrennt sinn.
Basil ass am Süde vum Russland, am Kaukasus, an der Mëtteszone erweidert: an Tannhauser oder op südleche Hengsten, wou et méi waarm ass. Ass e Gaardeschneedung. De Wuest Basil wächst zu Zentralamerika, Asien an Afrika.
D'Basilikum vun Basilikum gëtt während der Bléiung erfonnt, virun allem an dréchenem waarme Wieder. Dann ass d'gesammelten Gras an e gutt gelëftege Raum an enger Temperatur vun net méi wéi 35 ° C, net wäit vum direkten Sonneliicht. Basil verzeeft zwee Kulturen vu Gras pro Joer. No der Trocknung muss d'Faarf vun der Kollektioun natierlech sinn. D'Stëbs muss brécheg sinn, an d'Blieder an d'Blummen kënne gutt a Puder gemoolt ginn. Op Store an engem verschlossenen Behälter.
Eng aner Wee fir ze speichern ass gesalzt. Fir dat ze maachen, muss d'Gras gutt gutt gespaut ginn, a geschnidden an Stécker, an e Glas-Steriliséil an d'Schichten vu Gras mat Salz zouginn. Salz an engem Verhältnis 1: 5, dat heescht, fënnef Platen vun Kräider pro 1 liewensfäeg Salz. Beim Keizerstrooss baséiert Basil net seng Properties.
Kreatioun.
Chemesch Basilis ass net voll verstan. D'Stëfter a Blieder vun der Planz enthale essentielle Ueleg, Tannine, Glycosiden, Saponine, e Vitamin-Komplex - Vitamin C, Karotin, Rutin, e Mineralstéck, Zucker, Phytonciden. D'Fruucht vum Basil, ausser den schonn erwähnten Substanzen, fëllen Geméis Fett a grousse Quantitéiten.
Bal all d'Medikamente vun der Basilikum ass festgeluegt mat dem äthereschen Ueleg vun der Planz. D'Ueleg enthält eugenol (Gerochspeed), Methylhaekol (Karzinogen an groussen Quantitéiten, och frëscher), Campher (ganz gudder Stimulator vum Häerz a Atmungsprozess), Linalool (Substanz mat dem Geroch vun der Lilie vum Dall) an aner.
Basil op Kach.
Dank engem ganz sympathesche Räis an ongewéinlecher Geschmaach ass Basil ganz wäit an der Kichen, der Liewensmëttelindustrie benotzt ginn. An der Kachzortenbasis gëtt Basilisatioun fir Gewierer, Saucen, Zoppen, Fleesch a Fëschgeréch. Pulver aus getrockenen Blieder a Basilikum ass benotzt bei der Preparatioun vu verschidden Marinaden, an Getränken fir schaarf Schlëmm. In industrielle Volumen gëtt Basilika benotzt fir d'Produktioun vu verschnierter Konserven, Wurst a Fleeschprodukter.
Ganz gutt benotzt Basil an Kombinatioun mat aner Kraider: Thymian, Rosmarie, Minze, Péiterséil. De Geschmaach vun dësen Kombinatiounen ass ganz verschidden: Pärp - gemëscht mam Rosmarin, d'Schärfe gëtt duerch Baschelen mam Thymian erreecht.
Basil produzéiert ätherisch Ueleg a Kampfer, déi am wäitem am Parfüm, der Liewensmëttel- an der Pharmaindustrie benotzt ginn.
Medizinescht Grond.
Basil huet vill Medikamenteigenschaften: et entliewt Spasmen vun Muskelen, Gefäss; reduzéiert d'Gasen am Darm; Promotioun rapide Liwwerung vu Wounds wéinst der Desinfektioun an d'Entzündung vun der Entzündung, stäerkt de Kierper.
D'Source vun enger Rei vu Vitaminnen C, P, A ass Basilika Gras. Dës Vitaminnen verbesseren den Zoustand vun der Haut, Hoer an Nägel, verstäerkt Bluttfäegkeeten a verbesseren Visioun.
Basil ass och wäertvoll an datt et Campher enthält, deen d'Besëtz huet fir d'Ënnerdréckungszentren vun der Atmung an der Zirkulatioun z'erreechen. Och Kampher gëtt fir Erhuelung no bei schweren Krankheeten a majoren Operatiounen benotzt.
An der Volleksmedezin, sinn d'Besoine vun Basilika an der Krankheet vum Verdauungssystem, der Entzündung vum Harnweg, der Dysbiose wéinst der ausgeprägter anti- entzündlecher an antispasmodescher Wirkung fonnt.
Infusioun vum Basilisgras gëtt och extern benotzt - an der Behandlung vu Wounds, Geschwëster, fir Spull mat Krankheeten vum Mentalhall. Ganz gutt Effekt huet e Basilis Gras op der Haut, wann Dir et an d'Buedem setzt.
Methode fir Kaffin infusioun vu Basilis Gras: Dir braucht een Iessen vu getoemt Kraider Basilikum, pour kochendem Waasser (1 Tasse), bestätegt eng hallef Stonn. Erfaasst Infusiounsstress a verbrauchen 1/3 Coupe dräi Mol am Dag.