An der Mëtt vun den 90er-Joer vum leschte Joerhonnert an den USA war e richteg Vitamin Boom. Amerikaner, gesponsert duerch Reklamm, e gär konsuméiert Vitamine a Mineralstoffer a Betrag méi wéi d'empfohlene Dosis vun 10 oder souguer 100-mol. Also hunn d'Leit probéiert de Kale wéi Adipositas, Kardiovaskulär a Hautkrankheeten, Parodontitis a souguer Krebs ze killen. Awer d'Resultater vun der Mass-Vitaminéierung waren irgendwann lächerlech, an irgendwo geféierlech.
Ech muss soen datt vill Vitamin Komplexen an Nahrungsergänzungsmëttelen, déi nëtzlech Mikroelementer enthale sinn, ursprénglech entwéckelt goufen fir dës Krankheete wéi Schaureg an Beriberi ze vermeiden (Mangel vu Vitamin B1, wat zu Polyneuritis, Verlust vu Sensibilitéit, Delirium) ass. Eng Kapsel un Dag an dës Krankheeten zréckgezunn. Allerdéngs hunn aplaz vu bénévoléierten Bettler mat dësen "Krankheeten vun den Aarmen" ugefaangen, ganz gutt Leit ze bekämpfen.
Eng kale Dusch fir Amerikaner war den Artikel vum medizinesche Kolumnist vun der New York Times, Jane Brody an Dr. Stampfer, Professer an der Harvard Medical School. Déi Haaptthema, déi d'Auteuren bemierkbar ass, datt d'Empfehlungen fir d'Vitaminfäegkeete baséieren op "vernoléissegt Beweis vun hiren Virdeeler", déi selten 100% richteg sinn.
Zousätzlech ass de Betrag vun Vitaminnen, déi mat Erwuessener an Kanner geholl ginn mussen, hänkt vu ville Faktoren, ënner anerem Alter, Geschlecht a Gesondheetszoustand. Dat ass komplizéiert mat der Tatsaach, datt e puer vun den Mikroelementen mateneen an eisem Kierper interagéiere kënnen, an net ëmmer mat Beneficer fir hien.
Zum Beispill, Vitamin C, wat als e erkannt Antioxidant bezeechent gëtt dat Zelle vu Schued gespaart gëtt, an d'Präsenz vun Eisen verwandelt sech an eng Oxidanz mat de Géigendeffekt. All dat, sou de Brody, mécht eis, "Konsumenten, Fräiwëlleger e schlecht kontrolléiert Experiment".
D'Tagesdosis vum Beta-Carotin gëtt net festgeluegt, well se an der Dosis Vitamin A beaflosst ass. Awer eng héich Dosis kann e Verstoen vun der Haut verursaachen. E puer Experten hu sech nogekuckt, him ze verdächteg ze veruerteele vu ville Kreeseren.
Vitamin C gëtt normalerweis bei enger Dosis vun 60 mg pro Dag empfohlen. Awer wann dës Schwäiz iwwerschratt ass, fänkt un mat verschidden Drogen aus Kriibs interagéieren. Et interferéiert mat der Diagnostik vun Dierkrankheeten.
Vitamin E ass eng Tagesdosis: 8 mg fir Fraen a 10 fir Männer. Héije Dosen, 50-mol de Standard, kënnen Blutungen an de Leit Drogen huelen fir "Blutt" ze verdënnen.
Vitamin B6 ass eng Tagesdosis vu 1,6 mg fir Fraen, 2 mg fir Männer. Am Überschoss vun enger Dosis ass 500 Mol am Nafen.
Kalzium, wann et méi wéi 1 Gramm pro Dag geholl gëtt, verursacht Verstopéierung an Nierenfunktioun.
Eisen an enger Dagesausgabe vu méi wéi 15 mg fir Fraen a 10 mg fir Männer erhéiert d'Risiko vun der Herz-Kreislauf-Erkrankung.
Zinc, wann et méi wéi 12 mg fir Fraen a 10 mg fir Männer pro Dag ass, verursacht d'Irritation vun der Darm an ënnerbrach den Immunsystem .