Firwat ze begleeden ass néideg ze definéieren mat der Form vu Feierdeeg: ob et e Familieragestad gëtt (wou nëmmen Familjen a Frënn invitéiert ginn) oder eng Vakanz nëmmen fir Kanner. Vergiesst net mat dem Originator vun der Feier an dëser Affär ze konsultéieren! Nodeems et all Kand op dësem Vakanz sollt glécklech sinn, da sollt et vill Feierwierker, frëndlech Clowns hunn an natierlech och Bierger vu Séisses. Alles iwwer de Kannerferien sollt onroueg a richteg sinn, d'Kanner an dësem Sënn si ganz onofhängeg.
Holding Kanner Parteien ass onendbar ouni séiss. Vill vun de Erwuessen soen datt vill Séiss schued ass, datt Séissegkenntnisser eng Invitatioun fir den Zänndokter sinn. Allerdéngs ass eng Kannerferien ouni séiss nëmme Bléishung, well se op dësem Dag kënnt Dir d'Restriktioun erofhuelen an e richtegt Märchebuch fir Kanner maachen. Wat eng Sënn fir sech ze verbergen, well fir déi meeschte erwuessene Séisses op der festlech Dësch ass en angenehmen Enn vum Owend, wat iwwer Kanner denkt.
Wat verstinn mir mat Séisses Kuch, Kuch, Séissegkeeten a Backen vum Meedchen? Beeren an Uebst enthält eng rieseg Vitamin, Mineralstoffer, organesch Sauerstoff, et ass ganz wichteg fir se an der Virbereedung vun verschiddenen séissen Platen fir Kanner ze benotzen. Mat hir Utilisatioun kenn dir heialt Miwwelen, wéi souffle, Puddings, Kasserol, wéi kallech Platen (Gellies, Mousses, Cocktailen, Crème a frësch Fruucht a Beeren). Loosst eis e bësschen méi genau kucken wat fir d'Kanner op der Séiss Dësch ze maachen fir hiren Gebuertsdag ze kafen.
Eent vun den Elementer vun engem séissen Dësch kënne sinn:
"Fruit Schéiser Kebab"
Zutaten : 1 orange, 1 Apel, 1 Bananen, 2 Séisspullen. Hunnegstelen, 5-6 Beichte vun Äerdbieren, Beeren vun Cranberen.
Virbereedung : Fruucht an a kleng Scheiwen. Huelt d'Holzspäicher a planzéiert Fruucht op d'Leit zesumme mat den Äerdbieren. Garnéieren mat Beeren Cranberries. Dir kënnt Hunneg iessen.
Curd Creme mat Ananas
Zutaten : e klengt Can an Konservéiereg, 250 Gramm Kéisekéis, Schäffelhäffelen vun Zitrone, 80 g Hunneg, 100 g Mëllech.
Virbereedung : Peel den Zitrounestil. Schléit mat engem Mischer Kéis, Mëllech, Hunn, e puer Ananas a gerot Zitrounestil. Setzt d'entstinn Mass op eng Séisswërzer an drécke se an eng Vase an d'Kante mat den übrigene Scheiwen vun der Ananas.
Schockela Fruucht
Zutaten : Erdbeeren, Ananas, Trap a Schockbars.
Virbereedung : An engem Waasserbad schmëlzt d'Schockbars a villeicht séier an d'Schockel Flësseg Erdbeeren, Trapp a Pamperscheiben, a stellen se se behalen bis se sech komplett verdeelt a festen. Dëse Geroch ass ganz ustrengend a lëschteg, an et kann aus all Komponente préparéiert ginn, déi Dir an der Hand hutt oder am Kühlschrëft.
Séissegkeet ausgetauscht Uebst
Zutaten : 1/3 Coupe Kokosnoss Chips, 1 Glas Dates ouni Somen, Beeren 10 Kirschen, Kirschrëf oder Trapp, 1 Téicher getréischter Aprikosen, 0,5 Tauscher gehackten Walnuut, e puer Glas Zocker.
Virbereedung : geschnidden Pâtisserie, Nëss, getrockene Aprikosen gemengt mat Kokosnëssspaisser. Vun der Masse kritt eng Form vu Kugel vu klenge Gréisst, am Zentrum vu jee fir eng Vertiefung ze maachen an halen Beeren vun enger Kriibs, eng Trapp oder eng séiss Kirsche. Kaktus mat Zocker bestuet, op enger festivt Dësch servéiert, fir se op enger Platte, zum Beispill, eng Pyramid ze maachen.
Curd Eis
Zutaten : 250 Gramm Kéis Käse, 1 Glas Fruucht, hallef Glas Zocker, 2-3 Walnuber, 7 Liter. Schlags Creme, 8 Stécker. Läffel vu frësch oder béiden Mëllech.
Virbereedung : Häre Kéis, mat engem Sëf gewascht, Mëllech, Metzger, Zitroun, matenee geschniddener Fruucht, gefruerene Crème a mëschten alles. Afréieren.
Mushroompläng
Zutaten : 100 g Margarine, a Virbereedung vu Botter, Zocker - 1 Glas, Miel - 2,5 Tackel, Eeër Séiss Sir 1 Glas, 100 g Sauris Crème, 1 Ee, 2 Téik. Läffel vu Kakao-Pulver, Vanillin, Backpulver, Séisswueren Mohn.
Virbereedung : Muppe Botter oder Magarine mat Zocker mixen, am Äis fahren, Sauercrème, Miel, Vanillin, Backpulver setzen. Mix den Teat an trennen se op 2 Deeler. Schneiden an kleng Stécker, fir datt d'Rollen erauskoum. Vun Ufank u braucht Dir "Beem" ongeféier 4-6 cm een Enn ze maachen, wat awer scho verschidde sinn. End "Beem" mat décke Buedem an d'Waasser getippt, dann an de gepeitem Protein an dann an d'Mohn, op d'mëttlerer Hëtzt opbauen. Vun der Rescht bilden mir "Hütt" a baken an de selwechten Konditiounen. Wann déi "Hütt" fäerdeg sinn, ginn kleng Ënnerdréckungen an hinnen ausgeschnidden, de Sirup ass drop an d'Been gefeelt. Den Sirop ofléisen, Kakao dobaussen addéieren a dobannen "Hütt". De Sirup ass erlaabt ze drainn.
An natierlech ass de Kulminatioun vu Feierdeeg e Kuch.
Kuch "Zebra"
Zutaten : Eeër - 5 Stécker, Sourcreme - 2 Téi, Miel - 630 Gr., Zucker - 375 Gr., 2 T. Läffel vu Kakao Parashka, hallef Packung vu Botter, 1 Teelöffel Soda, Esseg, oder 1,5 - 2 Tepazen vu Bakpulver an Vanillin.
Fir d'Glëster brauch: 4 Zoppeläffelen. l. Mëllech, 2 Zoppeläffelen. l. Kakao, 75 g. Ueleg, 80 gr. Zocker.
Fir den Teat ze preparéieren , muss de erweechtegt Ueleg mat 0,5 Zoppen Zucker gemoolt ginn. De Rescht vum Zocker gëtt mat Eeër geschlagen, an duerno séiss Kaffi, Miel a Botter addéieren, an am Enn setzen e bësse Vanille a Soda. Wa Stot vum Soda e Bakpulver benotzt gëtt et ufanks mat Miel gemëscht. Dividéiert den Teig an zwee Equiléiere gëtt Kakao zu engem ofgeléist. An der Form, déi mam Ueleg gefëllt ass, d'Teig als éischt e Löffel vu wäiss, an dann e Lëpse vu Schwaarz asw. Nodeems de Teig an enger Schimmel leeën ass, gëtt et op 45-60 Minuten an den Ofen geschickt a bei enger Temperatur vu 180-200. De Grad vun der Preparatioun vu Kuch gëtt mat engem Match gepréift, wann et keen Teint um Enn vum Match gëtt, heescht dat, datt et komplett fäerdeg ass. De Kuch ass geschnidden, fir datt déi zwee Hälweren erauskucken an se mat séisser Crème suckelen: 1 Glas Sourcreme + hallef Glas Zocker, dee geschlagen gëtt bis d'Zorten vun Zucker verschwannen. Am Top vun der Kuch wellt mat Glasur.
Methode fir d'Glasur ze preparéieren : All d'Ausgangsmaterial fir Glasur (ausser Ueleg) ass gemëscht an op déi héijer Hëtzt gekacht ginn bis de Zockerspigel ganz ofléist. Wann de Zocker opgeléist gëtt, addem Botter, wann et komplett schmëlzt, d'Glasur ofgeschaaft vum Feier a liicht gekulpt an duerno an de Kuch gët.
Also hu mir décidéiert datt mir Kanner fir eng Séiss Dësch virbereeden fir Kanner ze preparéieren. Mee vergiess net iwwer d'Getränker, wéi zB Jus, Comte, Fruucht drénken, frëschen a Cocktailer mat Siropen, mee aus kohleraagt Getränker roden Iech ze refuséieren.
Huelt Iech e schéine Appetit fir Iech an Är Gäscht!