Wéi Kaffi maache gefaart: Mir wiele qualitativ héichwäerteg Matièreprodukter

Wann Dir et virzéien, den Dag mat engem Ritual a Kaffi ze begleeden, ass dësen Artikel fir Iech. Et gëtt näischt méi Beleidegung, andeems en Zauber iwwer e Turk oder d'Kaffismaschinn ëmgitt, anstatt e Getränk vun arabesche Scheiwen ze schéissen, eng Schar braune Schläim kritt. Aus dësem Material léiert Dir wat d'Qualitéit vum Kaffi festleet, wéi et geschmidden ass a wéi Dir dat bescht Produkt ënner honnerte vu gléckleche Packagen fënnt.

"Verréckten Hänn" - wéi Dir en Ersatzkaffee mécht

E richteg Kaffi ass net bëlleg, well de Kaffebierk kaprizesch ass a seng Kuerze si méi wéi sechs Méint. Wéi kënnen d'Producteuren an d'Verkeefer net op d'Versuchung héieren, de Volume vum Produkt duerch genial Fälschungen ze erhéijen? Déi heefegste Typ vu Fälschungen sinn:

• Substitutioun vum Arabesch méi bëllegst Robusta;
• D'Formel vun Kaffebannen aus Miel, Stärke, Zocker a Faarwen;
• Benotze vun ausléisen Matière Mataarbechter - Malz, Zicorie, Buedemengelenkel, Gerescht, Roggen a souguer Hirse.

Eng schlecht Qualitéit trëfft sech mat engem ongeschaaftene Geschmaach, engem externen Geroch, oder bei enger onerwaarten Aart a Weis beim Kochen. Fir d'Enttäuschung ze vermeiden, musst Dir d'Authentizitéit vum Produit och virum Artikel ze bestëmmen.

Auswiel vun de richtege Kaffi - den éischte Bléck op d'Verpakung

Kaffisbounen sinn op der Säit oder op Packagen verkaaft. Waarm gëtt ëmmer schlëmm wéi d'Qualitéit, well ënnert dem Afloss vu Liicht a Sauerstoff lues lues oxidéiert, d'essentielle Ueleg verléiert a mat hinnen am meeschte Geroch. Wann Dir Pre-Packaged Gips auswielt, si mir besonnesch op d'Dichtheet vun der Verpakung. Déi bescht Produkt ass an dräi Schichtbeemer mat enger bannent Schicht aus enger Folie, enger wiederverwendbarer Schnéi a engem Ventil déi an enger Richtung schaffen - bis zur Ausfahrt. D'Ventil huet den Sauerstoff net verletzt, schiedlech fir hir Qualitéit, leeft an d'Kéi, awer et erlaabt de Keefer fir d'Schatteschafte frësch ze schätzen. Kaffemiddel brénge wäert d'Geroch vum Brout, donkel Schockel.

Kaffemiddel brénge wäert d'Geroch vum Brout, donkel Schockel.

Duerch d'Etude vum Label, musse mir de Datum vum Réischtert fannen. Dee léifste ass deen Kaffi, deen net méi wéi zwou Wochen méi gebrannt gëtt. Déi maximal zulässlech Zäit tëscht Réischteren a Konsommatioun ass zwou Méint. An dann ass Kaffi zerklümt an ass net nëmme blanneg, awer och net sécher fir Gesondheet.

Dee léifste ass deen Kaffi, deen net méi wéi zwou Wochen méi gebrannt gëtt. Déi maximal zulässlech Zäit tëscht Réischteren a Konsommatioun ass zwou Méint.

Fir Grondbegrëff an instant Kaffi déi selwecht Regel gëlt: dest méi technologesch d'Verpackung, desto méi déif d'Verwierklechung vum Betrüger. Mir schätzen et no de folgenden Parameteren:

• Material - Präferenz fir Glas a Blech metallesche Plastik un Begeeschterung;
• d'Qualitéit vum Design - keng héicht Inskriptiounen, iwwer hell oder ze blécke Faarwen;
• Qualitéit vum Markéierung - Verfallsdatum, e klengen Barcode, deen iwwer den Numm vum Land vun der Produktioun entsprécht.

Kaffi Ground ass oft mat "Presse" gedréckt. De Package muss perfekt glécklech Rippelen hunn - nëmmen de echte Fabrikant këmmert sech ëm d'Ästhetik vum Erscheinungsbild. Et ass wënschenswäert, datt all Package keng transparent "Fensteren" huet, duerch déi ultraviolet Strahlen de Kriibs gitt. Wann de Kaffi an Zinndousen verpackt ass, sollt et net sou markéiert ginn: All néideg Fotoen an Inskriptiounen ginn op den Krater applizéiert.

Wéi visuell beurteelen d'Qualitéit vum Kaffi

Fir d'Authentizitéit vun de Kaffisbounen ze kontrolléieren, wäerte mir hir Erscheinung beurteelen. Si sollten:

• vun der selwechter Gréisst. Wann de Fabrikant 100% Araabik fiert, weist d'Präsenz vu feinen Kär d'Additioun vu Robusta;
• Ganzt. D'Fragmenter gi méi staark gebrannt an duerno spéider eng ënnerschätzlech Batterkeet ginn;
• matte. De Glanz vun der Uewerfläch an d'Gefill vun der Uelegheet weisen datt de Kaffi veruurtelt an ugefaangen huet, essentielle Ueleg z'entwéckelen;
• keng Flecke. Unnähnlechkeet vu Faarf weist d'Präsenz vu Schimmel oder Ënnerdëmme vu Kären, déi aus Stär gëtt geformt ginn; Ausnam gëtt speziell Melangmixe aus Getreide vun ënnerschiddlechem Rackoffall gemaach.

Wann et méiglech ass, bëss e Korn. Et soll Crunch an Zitekraaft mat enger angenehmer Geschmaach. Déi klengsten Weichheet an eng konkurente Belaaschtung ginn d'Rohmaterial. Wann de Kaffi am Mound verstreet ass, ass et verschott.

Kaff am Pulver oder Kärelen sollte absolut Uniform a Faarf sinn. D'Kriessen vun engem ënnerschiddleche Schiet si sinn Onschmiessungen, awer wann Dir e wäisse Kristall fannt - ier Dir e syntheteschen Kaffi aus der Apdikt ass, deen an enger Fälschung fir eng belebende Wirkung gesat gëtt. Dee leschten Test fir Authentizitéit ass schonn doheem: Mir hunn e puer Kär oder eng Kneip vu Buedem an kale Waasser ewech a wësse e puer Minutten. Absenzung vu Schwämm a bronger Scheedungen verëffentlechen "artistesche Modelléieren" a Verpakungen.

Kann ech soen iwwer d'Qualitéit vum Kaffi vu Säck a Stécker?

Dëst ass eng ganz praktesch Verpackung, déi an enger Handtasche fäerdeg kënne ginn. Allerdéngs gëtt d'Puder an esou engem Bechs net zu engem authentesche Getränk ginn. Et ass eng Mëschung vu menger Qualitéit instant Kaffi mat Grondzich, Zocker, Mëllechpuder an Aromen. A wéi sou en "Pseudo-Kaffi" huet Schaum gegeben, et ännert d'modifizéiert Stärke. Gutt Kaffi verdéngt d'Sue ginn opginn. Mee gitt se net fir e fënnefst a falsifizéiert Produkt. Verward op der Akaaf vum Paket an seng Inhalter, an all Dag fänkt mat dem Aroma vun engem erstaunleche Getränk un.