Den "frësche" Kéis "war immens schmackhaft, awer et war net laang gespaart, och an cool Keller. Huewe Kéis gouf an den Ofen ëm 2-3 Stonnen platzéiert fir et trocken ze maachen. Dann ass et an d'Tafelcher geluecht ginn a mat Ueleg gegudt. Duerch dës Technik kann Haukéis méi laang gebraucht ginn.
Léiert wéi Dir d'Syrnik bei Iech doheem arrogant ka ginn, kënnt all Meeschtesch. Dir wäert Kéise Kéis 250 Gramm, 1 Ee, eng halleft Pai vu Miel (oder Zëmmer) an eng Eeschtelzuel vu Zocker. Huelt drénken a fettegen Häre Kéis, sou datt am "fäerdegen" Teepasser manner Mëllech ass. Wann Dir méi Syrniki kachen wëllt, vergréissert just den Undeel 2 mol.
Fir Är Syrniki zë lounen a loft ze maachen, sprangen de Cottage Kéis duerch e Sëf oder Mierwaasser. An der entstinn Mass, addéiere 2 Iterloosst Zocker a Mëschung. An enger separater Schuel drénken de Whisk (oder Mixer) mat dem Ee a gitt duerno an de Kéis. Wann Dir Miel fügt, dann sütt et am Viraus. Wat Dir méi Miel op d'fäerdeg Mass setzt, de "staarkt" wäert d'lecker Syrniki sinn.
Vergiesst net, e klengen Salz (am Tipp vum Messer) ze addéieren fir e speziellen Geschmaach fir Är Syrniki ze ginn. Vermeit d'Gefill vu Syrnikow op der Bratpfanne hëllefe mat engem eegene Geméiswierk, deen zu "Teig" kënnt.
Vun der fäerdeger Mass, bilden kleng "flaach Kuchen". Fruucht an enger Pan mat Botter (kann souvill Geméis an Crème) vun zwou Säiten op der Hëtzt behalen. Delicious Kéiskuch fäerdeg!
Normalerweis, Stau, Sourcreme, Kondensmoler, keng séiss Saucen ginn dem Geriicht ugebueden. Fir speziell Kenner vun "ongewéinlecher" Geschmaach, kënnt Dir Hunneg, Joghurt, Marmel oder Crème bidden.
Fir d'Virbereedung vun "Savory" Syrnikow kann e klengt Vanillin, Rosinen oder d'Nierfbussen addéieren. Raisins gi bescht gewaschen a gedrockt ier Dir un d'Mass zerwéiert. Huewe Kéis ass am beschte kombinéiert mat Nusselen an Haselnüssen. Et ass net recommandéiert, Erdnuss ze addéieren, et kann Är lecker Syrniki verwöhnen.
Wosst Dir, datt lecker Kéis Kuchen net séiss sinn? Füsch d'Blummen, d'Ënn an d'Salz zum Kéis. Dir kënnt en originelle Snack kréien.
Cheesemakers sinn eng erstaunlech Platen, de Geschmaach deen nëmmen duerch d'Imaginatioun vun der Herzogin begrenzt kënne ginn. Zu de masseg getrëppelt Aprikosen, fein gehackt Äppel, séiss Mierer oder Bananen an déi alen Déieren vernennen Äre Gäscht oder Famill mat engem neie Geschmaach.
Mir bréngen Iech u verschiddenen originelle Rezepter fir lecker Kéisekuchen.
Kéisesee mat Fruuchtung
Dir wëllt Hauskäse 250g, 1 Ee, 2 Iamespullen vum Zocker, 5 Séisspënsen Miel, eng hallef Teelöffel Vanillin, e halle Ee-Spiess vu Bakpulver, Salz op der Spëtzt vum Messer a Beeren (Är Wahl) fir d'Füllung, 100g.
Schluss de Ee mat engem Schnaps mat Zucker a Vanille. An enger separater Schuel, kombinéieren Häre Kéis, Salz, Bakpulver. Verpaakt d'Ee an d'entstinn Mass an d'Beeren addéieren. An de Bakformen (zum Beispill fir Muffins), setzen "Teig". Bake an engem onberechtegten Ofen (bis zu 180 ° C) fir 40 Minutten, bis d'Krust blot.
Komesch Kuchen Kaff
Dir brauch Héijen Käse 400g, 1 Ee, 1-2 EL mat Zocker, 4 Séiss Mehl, 20g Vanillin, Creme 50ml, Cognac 2 Icedo, Sauer Creme 200g, Reins 100g.
Raisins pour cognac, fréi fir 20 Minutten. Hei eng Kuschel, Käis, Ee, Vanillin, Zocker, Miel, Rosinen addieren. Mir huelen e bësse Mass kritt, mir schécken an d'Miel a mir schécken et op eng waarme Pan.
Fir Séiss mueschten Séiss Crème a Crème getrennt, fëllen d'Kare Kaffi preparéiert a schécke et an de Ofen fir 20 Minutten, nodeems se d'Platen mat engem Deckel bedeckt hunn.