- Häre Kéis - 500 Gramm
- Ee - 2-3 Stéck
- Zocker - 1-2 Art. Läffelen
- Salz - 1 Prise
- Manka - 3 Art. Läffelen
- Stär - 3 St. Läffelen
- Waasser - 120-150 Gramm
- Sourcreme - 4 Art. Läffelen
- Vanillin - 1 Fir ze schmaachen (wann Dir wëllt)
- Geméishalter - 4-5 Art. Läffel (fir Fritt)
1. Mat enger Gabel oder engem Mischer, Schnéikéis Kéis, Eeër, eng Prise vu Salz a Zocker, Vanillin (wann Dir wëllt), Mango a Stärke zu enger homogener Mass. 2. Mat Naass Hänn bilden kleng Kugel (net méi wéi an engem Iebspoon). Elo flaach se op d'Palmen. Fritt an mager Ueleg bis eng rudde Krust. Mat enger breed Aeschnapel benotzen, an da ginn d'Kéiszäiten Gehalt iwwerwaacht. An e méi Geheimnis - d'Ueleg sollte ganz waarm sinn, wann Dir d'éischt d'Kaapke vu Kéis Kuchen an et gemaach hutt. 3. Dir kënnt op dësem Stopp stinn - d'Kéisekuchen si bereet. Si kënnen op 2-3 Stéck pro Portioun mat enger lëschteg Sauer Creme servéiert ginn. Goût! 4. Verschidde Maîtresse ginn awer weider - si plécken der Syrniki an engem Kasseroll, verdréuchten d'sauere Crème mat Waasser bis flësseg, zitt de Schnapp a gitt se op enger Hëtzt vu 5-7 Minutten. Probéiert déi zwou Méiglechkeeten - et wäert trotzdem ganz lëschteg sinn!
Servisser: 3-4