- Fleesch - 300 Gramm
- Sweet Piper - 2 Stécker
- Bow - 2 Stécker
- Pepper wierdegt - 2-3 Stécker
- Sëllechrouschter - 200 Gramm
- Miel - 1 Art. e luken
- Konserven - 400 Gramm
- Fleesch Konspe - 2,5 Liter
- Salz, Pabeier - Fir ze schmaachen
- Geméis Ueleg - Fir ze schmaachen (fir Fritt)
1. Sputt de Fleesch a schneiden a kleng Stécker. Elo maachen mir propper a klengen Brécke. Loosst eis d'Zwécke fein zéien. Pepper an eng kleng Kubel geschnidden. Spicy Pfeffer fein gehackt. Sëllech Rooten ginn an kleng Kubel geschnidden. Fruucht op eng klore Zwiebel a fidderen déi séiss a wäiss Pfeffer a Sellerie. Füsch alleguer zesummen fir ongeféier 5 Minutten. 2. Schütt d'Ueleg an enger Bratpfanne. Fleesch sollt a klenge Parten gebrannt ginn, 5 Minutte pro Joer, sou datt de Fleesch gutt gebrannt an mat enger Krust bedeckt gëtt. 3. Füus d'Krack Fleesch fir d'Geméis. Maach d'Miel maachen a gutt mixen. Fiel déi ganz Mass fir 2-3 Minutten. Transfer den Inhalt vun der Bratpfanne an eng grouss Kasseroll a addéieren de Bouillon. Séiss Salz a Pabeier fir ze schmaachen a bréngen fir ze kachen. Nodeems dann d'Hëtzt reduzéiert an 1,5 Minutte kachen, bis Fleesch gekacht ass. Fügt d'Bounen op, fuert nach eng aner 10 Minutten an dir kënnt eng schaarf Suppe op den Dësch leeën. Garnéieren a Grénges.
Servisser: 8-9