Air Kuch mat Cognac

1. De Ofen op 175 Grad ofléisen. Schmiere mat Ueleg a sprëtzen mat Miel Kuch Pan. Informatiounen iwwer Ingréisien:

• Botter - 240 Gramm (Raumtemperatur)
• Miel - 200 Gramm
• Bakpulver - 0,5 Teaspoen
• Salz - 0,5 Teaspoen
• Eeër - 4 Stécker (grouss)
• Zocker - 1 Glas (gebraucht an Deeler)
• Cognac - 1 st. e luken
• Zitrounestyp - 1,5 Teaspoen

Instruktiounen

1. De Ofen op 175 Grad ofléisen. Schmiere mat Ueleg a sprëtzen mat Miel Kuch Pan. D'Miel ze kräizen op geschmiert Pabeier, a fanne dann d'Backpulver a e Prise vu Salz. Sëtzt d'Mëschung zwou Mol méi. Géi an eng Schossel. 2. Divisioun vun Eeër an Eichten a Eegelen. Mat engem elektresche Mischer, drénken d'Ee Päifen an engem Dëppe an e décke Schaum, an dann all Kéier 1/2 Tablett (100 g) Zocker, ongeféier zwee Itepouf ze ginn. An enger separater Schuel drénken d'Botter zu eng cremig Konsequenz. Addéiere déi rescht 6 Icedeleketten Zocker a Peep. An eng aner Schuel klappen d'Eejus un enger Zitrounfär, a fänken dann Cognac an Zitrounen. Lues a lues d'sougenannte Miel op d'Eegiel gemengt. Lues a lues ze schmaachen a wéivill Bléiwe vermëschen, bis den Teig homogen ass. 3. Huelt den Teig an d'Preparatioun zeréck an baken am Ofen 35 bis 45 Minutten. 4. Erlaabt Iech an der Form vun 10 Minutten ze killen, da wiere vun der Schimmel entlooss an erof komplett ze killen.

Servisser: 8-10