Recipe one: Tiffany's Klassiker Salade
Dëse Geriicht kann an enger Deep Salade Schüssel gedronk ginn, awer et gëtt méi impressionant wann Dir kleng schéi individuell Schëffer benotzt. Also, wann Dir kënnt, gitt dëst Geriicht virbereeden.
Noutwendeg Zutaten
- Chicken fillet (gekachten) - 500-600 g
- Eggs - 5 Stéck.
- Kéis (gouda oder hollännesch) - 200 g
- Trapen vun wäisser Varietéit (bevorzugt oppassen) - 500 g
- Walnüts (gehackt) - halleft Coupe
- Curry - 1 Tsp.
- Frësch Kraider (Dill, Péitert)
- Mayonnaise fir ze tanken
Wéi Cook ze maachen
Chicken Fillet muss an Salzwasser gekacht ginn bis se fäerdeg ass, duerno ofkillt a geschnidden an kleng Strooss. Fleesch Fleesch soll am Geméiswierk bis zur goldener Krust gebrannt ginn. Da spritt de Fleesch mat Curry Gewierz a léisst dech ze killen, d'Ueleg drausgelooss hunn.
Kach gekachten Eeër a Kéis gi gebrannt op engem grousse Raster. Walnüts muss esou kleng wéi méiglech geschnidden ginn.
Grapes Minne, getrennt vu de Knuewleeger (wann iergendee) a schneide se jidder eenzel Berry.
De Virbereedungsdag ass eriwwer, elo kënnt Dir déi interessant maachen - d'Ingredienten unzefänken. Fir déi ënnescht Lache benotzt mir Fleesch. Deckt d'Top mat Mayonnaise. Fuert dann d'Nëss. Déi nächst Schicht gëtt Kéis an nees nees gehackt Nëss.
Vergiesst net op all Eier mat der Mayonnaise ze verbreed. Dës Sequenz muss an der selwechter Uerdnung repetéiert ginn. Déi iewescht Layer ass Trapp Beeren. Frësch gehackte Kräider schmaachen déi Seiten vum Salat oder der Uewerfläch.
"Tiffany" Salade: Rezept mat Mandelen
Dës Versioun vum Rezept ënnerscheet d'Tatsaach datt d'Mandelen benotzt ginn anstatt Walnuut, an d'Sequenz vun de Schichten ass e bësschen anescht.
Erfëllt Produkter
- Huese gekachten Filet - 300 g
- Chicken eggs - 2 Stéck.
- Kéis (Parmesan oder Roquefort) - 150 g
- Wäiss oder gréng Trapen - 150-200 g
- Curry - 2 Zwergen. l.
- Mayonnaise - 100-150 g
- Geméis Ueleg fir Réischtert
Wéi Cook ze maachen
Den Chicken fillet kuken bis se preparéiert an liicht Salz. Ee gekachten Fleesch ass an der Curryzeit gerullt, dann setzen se et an enger Bratpfanne mat Botter. Fritt, bis Dir eng Liichtkrust gesinn. Dann geréift Fleesch sollt a klenge Cubes geschnidden ginn. Loosst d'éischt Schicht Fleesch a mat de Mayonnaise iwwerdeckt. Nodeem se zerwéiert gehalft Mandelbunnen (net all gläichzäiteg, awer d'Halschent vum Betrag).
Oft d'Mandelen sprëtzen mat gerotéierte Kéis, Fett mat Mayonnaise an nees mat Muschelen ze lineen. Déi nächst Tier ass fein gehackt Eeër, duerno nees mat Mayonnaise weiderbehalen.
Mat de verbleiwen Nëss, sprëtzen de Ee a baken mat Mayonnaise dressing. Am Schluss bidden mir e Teppech vu Trapen.
Ouni Zweifel, vun elo un gëtt den Tiffany Salade eng vun Äre Lieblingsspezialitéiten ze ginn. Probéiert de Technologie vun der Rezept ze verlaangen an Dir kënnt e Fachmann Heem Chef!