- Cupcakes: Semisweet Schockela - 180 Gramm
- onsalted Botter - 6 Art. Läffelen
- Espresso oder direkt Kaffi - 1/4 Teaspoen
- Eeër - 3 Stécker
- Zocker - 6 St. Läffelen
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
- Crème: Wäiss Schockela - 60 Gramm
- Fett Creme - 90 Gramm
- Minzeg extra - 1/8 Teaspoen
1. Maacht eng Fritt Creme. Huelt de wäisse Schockel fein, dréit et an eng kleng Schuel. Bring d'Cremes op eng Kâscht an e Kasseroll a fidderen d'Schockel, léisst et 1 Minute laang bis et schmëlzt. Schléit gutt. Addt Mint-Extrait a schloen erëm. Deckt d'Schuel mat enger Plastiksverpackung a gitt an de Frigo ronn 2 Stonnen. 2. Maacht Kaffi. Schock de Schockela. Kéis d'Botter a Stécke schneiden. Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Huelt e Pabeier Insert an enger 9-Stéck Muffin Form. Stir Schockela, Botter an Espresso zesummen an engem mëttleren Téi, Hëtzt iwwer niddreg Hëtzt, bis d'Schockela schmëlzt, duerno aus Hëtzt a Schläim upmaache kënnt. Kéis schwätzen liicht. 3. Mat engem elektresche Mischer, dréckt d'Eejus an 3 Eegeschafte Zocker an enger mëttlere Schuel, ongeféier 2 Minutten. Hei kënnt eng waarme Schockelegméierung, dann Vanilleextrakt, schloen. An enger separater Schuel, déi d'Proteine an e Schaum schleefen. Lues addéiere déi rescht 3 Icedeleketten vum Zocker a all d'Salz, Peitsche. 4. Füügt e Protein un d'Schockel-Mëschung an 3 Setzer, vrum réckelen 5. Divisiounen den Teepukt tëschent de Kompartimente vun der Schimmel fir Muffins, fills alle dräi Véier. Maacht d'Muffins un ongeféier 15-20 Minutten. Erlaabt Iech an der Form ze killen. 6. Huelt d'Mutt Creme aus dem Kältekrichter a mixen se mat engem Mischer. Loosst d'Crème mat kale Kaffi schmiere loossen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir se mat geraftem Schockela spréie loossen.
Servisser: 9