Op der Motivatioun vun der Madeleine ... Et ass esou geschitt, datt d'Cookien Madeleine ee vun mengen Lieblingser Kanner ass. Entweder en zousätzleche Geschmaach huet hir Aarbecht fonnt, oder vläicht nëmmen eng Form vu Seeschellbëscher gär, mee ech so verdächtegt datt Geschmaach a Form hier engagéiert sinn. An esou, fir d'Kanner net vun hausgemaachte Cookien ze iwerzehuelen, well den Deel praktesch all Dag gebacken ass, hunn ech decidéiert eng "Zest", oder éischter meng Lieblingsm Mandelen, a wéi een de Bonus de Schockel füllt. Et huet sech och ganz ... a ganz schmackeg! Als nächstes war et noutwendeg fir en Numm fir Pechenyushek ze wielen, well et net méi de klassesche "Madlens" ass, mä nëmmen remopesch wéi dëse Kuch zitt. Am Allgemengen beschloss se e relativ verständlechen a verständlech ze hunn, huet nach ëmmer den Numm "Madeleine" verlooss, awer dat ass just de Geheimnis vu Goût - Mandel-Schock decodéiert. Et gëtt gemaach, wéi all erfinderesch, einfach. D'Wahrheit ass elo net éischter ee vun deene Produkter, déi ëmmer an der Hand sinn. Zu der traditionell Lëscht vun Zutaten, wäerte mir elo Grondbegréissten a Schockela Nuddelen, Äre Lieblingsbudget. Niewt wéi allgemeng gi mir all d'Ingredienten gemengt ... an dann kuckt Iech selwer.
Zutaten:- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Zocker 100 g
- Miel, Weess 120 g
- Mandelen 30 g
- Botter 120 g
- Schockel-Nuss Paste 3 Zoppen. l.
- Et gouf 1: Eeër, Zocker, Miel, Grondmandel, Botter (Schmelz), Schockpaste.
- Et gëtt 2 Eeër mat Zucker an enger helle Mass.
- Ett 3 An der Ee-Zocker Masse, d'Miel ze kräischen an d'Grondmandelen addéieren. Stir.
- Schrëtt 4 Gitt geschmëlzene Botter an de entsteetden Teig. Stier gutt.
- Et huet sech an der Schimmel gesat, en Iwanze vu Teig. Top mat engem Teaspoon vu Schockela Nuddelen.
- 6. Etappe vun engem Teaspoon vum Teig op d'Schockelfläsch.
- Stuf 7 Bake op 180 Opléisung fir 17-20 Minutten.