Dëse Buckwheat-Kaf no enger neier Manéier Buckwheat-Kafkraaft, gekacht an dëse Rezept, huet e ganz speziellen Geschmaach an Aroma. Et ass méi nëtzlech, well et ass mat Mandelen, Mëllech a Botter geschmaacht. Fri sou zitt d'Zwerg zwéi éischter an der éischter Kombinatioun unzegesinn, awer ech garantéieren Iech datt et perfekt an der Geschmaachsdompositioun passt an net iwwerflësseg ass.
Zutaten:- Groats buckwheat 150 g
- Waasser 300 ml
- Botter 70 g
- Onion 90 g
- Almond 50 g
- Milk 150 ml
- Salz 0.5 Tsp.
- Etappe 1 Liichte Buckwheat, Mëllech, Mandelen, Botter, Zwiebel.
- Et gouf 2 Wuebele gutt gewascht, Waasser zŽien, Salz a koch vu 15 Kilometer aus dem Dëppe kachen. Almond zu dësem Zäitchen ze grindelen an engem Mixer oder Scrollen op Fleeschrainer.
- Drëtt 3 D'Huet d'gehackte Mandelbiller mat häerzer Mëllech geschmolt a behalen.
- Schrëtt 4 Peel Ënner, geschnidden an mëttlere Stécker a fritt an der Botter.
- An der Preparatioun vum Buckwheat-Kuerf fügen d'gebriewte Zwiebelen, Mandelen an der Mëllech. Stir.
- Et get 6 e klengt Feier fir eng aner 10 Minuten oder bréngt se op den Ofen.