Jam aus Äppelschnëtt - e Schrëtt fir Äert Rezept
Déi bekanntst Variante vu Kachen Apfel Jam ass e Rezept mat Scheiwen. Schéi Bernsteinschnëtt vu fruchtbarem Fruucht ass eng perfekt Fëllung fir béid Pies a Rollen.
Noutwendeg Zutaten:
- frësch Äppel - 1 kg
- granuléierte Zucker - 1 kg
- Waasser - 0,5 Liter.
Schrëtt fir Etappe:
- Frucht ze wäschen a trocken. Mat enger spezieller Geméiser oder just engem normalen Messer benotzt d'Haut vun all Fruucht weg. Mir brauchen net e Kär an d'Zoer, dofir hu mir se geläscht.
- Päerdegt geschnidden Fruucht an de Scheiwen geschnidden.
- Am Enemelschef oder Basin fir de deklaréiert Betrag ugewand, setzen e grousst Feier. Mir waarden op de Waasser fir ze kachen.
- Apple Lëpsen ginn an kochendem Waasser iwwerginn a koachen se fir ongeféier fënnef Minutten.
- Mat Hëllef vu Kaméidi, ruffen d'Äppel aus dem Waasser a setzen se an eng Kolonn.
- An der Séiss, add Zocker a Kachen de Sirup op déi kleng Hëtzt.
Opgepasst weg! De Sirup muss gerëselt ginn, sou datt de Zocker komplett opgeléist an net op de Buedem stécht.
- Ready Zocker Sirup gëtt wann et ass drënner. Fiert d'Fruuchtstécker, a rührt, kachen se bis si sanft an der Struktur sinn an duerchsichteg.
- Mir setzen d'Marmel op de Krounent, si steriliséieren se a schécken se op e klengen Plaz.
Jam mat Äppel mat orange - Schrëtt fir Schrëtt
Wann Dir Loscht gemengt mat Zitrusnotizen, da muss sécher e Maufel Äppel a Orange preparéieren. All Pâtisserie, sougenannt mat sou enger gudder Kiche, wäert méi lecker ginn. A wéi en onofhängege Dessert fir Téi ass et gutt.
Noutwendeg Zutaten:
- Äppel - 1 kg
- Orange - 1 St.
- granuléierte Zucker - 1 kg
- Waasser 250 ml.
Schrëtt fir Etappe:
- Mir këmmeren Iech e gudden Traite mat der Tatsaach, datt mir Äppel ënnert Laachwaf wäschen. Zënter dem Schiel, dem Kär an Äppelbällen sinn net an Zukunft gebraucht ginn, hu mir se ofstëmmen.
- Gurëséiert Fruucht ouni Kär gëtt a Stécker geschnidden.
- D'Orang ass mat kochendem Waasser verdeelt, a no hu mir an d'Form vu Réng geschnidden an d'Bunnen geholl.
- An engem Dëppe (Dir kënnt e Becken benotzen) e Glas Waasser zougoen. Gitt d'Iessen op den Uewen an bréngen d'Liquiditéit e Kach. Am kachen Waasser verännere mir de orange Rings buchstach nëmme 1-2 Minutten.
- Duerno schécken mir Zocker am Waasser a kleng Portioune. Mir mëschen den Zocker a waart bis et ganz am Zitruswasser opléist.
- Elo kënnt Dir d'Iessen mat orangefarbenem Sirup aus dem Feier rem drénken an an d'Apfelschnitter zerŽck sinn. Si si grëndlech vun orangeem Sirup gewascht, verloosse se fir eng Stonn.
- No enger Stonn ass de Kaffi op engem klenge Feier erem. Mir bréngen den Inhalt op e Kachkader a kachen bis et fäerdeg ass - d'Fruucht soll mëll sinn an de Sirup - Verdicken.
- Schlussendlech hu mir d'geckeg Delikatesse an de Glas.
Jam aus Äppel a Plumpen - Schrëtt fir Schrëtt
Aacht op d'Rezept fir Äerem Äppel a Pflaag. D'Kombinatioun vun deenen zwee Ingredienten liwwert eis e ongewéinleche séissen an saueren Jär mat engem spezifesche Geschmaach an e klengen Aroma. A wann et an senger reiner Form eng Persoun ze ongewéinlech ass, dann an Baken an Kuchen ass et komplett erof. Zum Beispill ass et perfekt an als Basis vun Kuerf mat Protein Creme.
Noutwendeg Zutaten:
- Äppel - 1 kg
- Plummen - 1 kg
- granuléierte Zucker - 1 kg
- Waasser - 250 g.
Schrëtt fir Etappe:
- Fruucht Wäiss ënner Waasser lauschtert a mat engem Handtrock getrocknegt. An dësem Rezept kënnen Äppel an "Kleeder" verloossen, dorënner am Schielen, awer de Kär an d'Bunnen musse entfernt ginn. D'Plumpbéi ginn och geläscht. Wann Dir grouss Plummen hutt, kënnen se an zwou Häl vill geschnidden ginn. Cut Äppel an de Scheiwen.
- Mir hunn d'préift Uebst an engem Dëppe gesat. Als nächst wäerte mer an enger ganzer Portioun vum Waasser ginn. D'Platen an deem Puden an Äppel, op de Feier setzen a mat engem Deckel abdecken. D'Ingrediente vum zukënftee Apel-Plum-Dessert ginn gekacht bis se weich ginn.
- Fügt den deklariéierte Deel vun de Kärcher Zucker an d'Pan. Mix all d'Ingredienten mat engem hölzerlechen Löffel oder Spatula.
- Mir kachen bis fäerdeg ass, dat heescht, bis d'Fruucht weich ass a de Sirup däischter a viskos ass.
Opgepasst weg! De Prozess vu Kiche vum Äppel a Lëftchen muss mat regelméissegen Rührung begleet ginn, fir datt d'Mëschung net verleeft. Vergiess net iwwer de Schaum, deen muss ofgeschaaft ginn.
- Wann d'Marmelade fäerdeg ass, gitt se an d'steriliséierte Gouten a riicht sech direkt un, ouni ze vergiessen, d'Lidder ze prekillen.
An der Note! Eng aner Variatioun vu Plum-Apfel Stau bedeit eng méi homogene Konsistenz a gleeft Stau. Fir dat ze maachen, sinn d'Plumele geschloen a gemengt an engem Mixer. Äppel gi gebueden an an engem getrennten Behälter fir 10-15 Minutte gekacht ginn, duerno ass et e Puree verwandelt. Béid Komponenten ginn kombinéiert an an d'Zocker Sirup ginn.
Fëschstoffer Äppel - Schrëtt fir Äert Rezept
Hutt Dir ëmmer Zäit, e leckere Kaffi aus Äppel ze maachen? Mir mengen datt vill soen negativ. Elo, fir Iech Äert Heem, Frënn oder Gäscht mat appetitlech a frëndlech Stéck am Wanter ze erfannen, brauch se méi wéi eng Stonn. Mee et ass e Wee aus der aktueller kulinarescher Aufgab! Mir proposéieren Iech e Schnëttaart aus Äppelen ze preparéieren, wat an der Geschmackszusammensetzung net schlechter ass wéi d'klassesch.
Noutwendeg Zutaten:
- Äppel - 1 kg
- granuléierte Zucker - 1 kg
- Zitroun - 1 St.
- Vanille Zocker - 20 gr.
- Waasser 250 ml.
Schrëtt fir Etappe:
- Loosst eis mat der Virbereedung starten, wou Dir braucht d'Äppel wäscht a trocken. Mir klären Uebst vum Peel, schneiden de Kär an huelt d'Schwänz ewech. Dann geschnidden d'Äppel an klengen Scheiben oder Strooss.
- Mir setzen op engem Feier e Becken oder e Kaffi, an deem mir Apfel Séiss kachen. Gidd Waasser an d'Kachen a bréngen et zu engem Kachen. Beim kochendem Waasser, bréngen d'Apfelschnouer a kachen se nëmmen fir fënnef Minutten. Dann, mat Hëllef vu Stëmmung, si wäerte se an eng Kolonn verschécke loossen a kale Waasser spülen.
- An der Pan sinn et eng Apel Bouillon, an där mir Zocker addéieren. Mir mëschen et a bréngen et zu engem Kach. Zu Zocker all opgeléist koennen mir e Sirup vu 5 Minutten op déi niddreg Hëtzt kachen, awer net vergiessen ze stéieren ëmmer.
- Mir këmmeren eis an den Apelschnëtt. Just se se an engem Sirup bréngen, bréngen a kachen a koennen bis transparent a mëll.
- Parallel wäerte mir d'Zitroun ënnert dem Waasser ofwäschen a gläichméisseg mat séissem Waasser zëcken. Fuert aus dem Zitrouneschaart aus a fanne mat der Marmelade (och um Enn) mat Vanill Zucker. Gréngs mëschen a räissen aus der Hëtzt.
- Apple Jam ass bereet! Mir hunn et an de preparéierten Container a rosselen et.
Jam aus Drock Äppel - Schrëtt fir Schrëtt
Et ass einfach ze braten an ze verwinneren aus getrockenen Äppel. Fir sou e Kaméie ass net schlechter wéi de Geschmaach vum gewéinleche Apel. Dir kënnt d'getoossene Äpfel frësch änneren an addéieren si no getrocknene Fruucht.
Noutwendeg Zutaten:
- Drock Äppel - 1 kg
- frësch Äppel - 1 kg
- Zocker - 1-2 Taasser
- gedréchent Fréiseng - 100 Gr.
Uweisung:
- Spuere den Apfel a gedreemt Waasser. Gidd et mat Waasser a lass dech 24 Stonnen opzehuelen (Dir kënnt e bësse méi maachen).
- Frësch Äppel ginn gewaschen, geschleeft a geschält. Mir hu geschnidden an Scheiwen.
- Waasser, an deenen déier Äppel gewascht sinn, brauch Dir ze drenken. Gidd de Ingrediente mat frëschem Waasser fir datt d'Waasser d'Äppel gëtt. Setzt de Rescht vun den Zutaten - eng Mëschung ausgetauscht Uebst a frësche Apfelschnäpp. Kachen op méissege Energie, bis Äppel mëll sinn.
- Am Enn ginn Zocker addéieren a grëndlech mëschen.