Sesam Pasta Thina Sauce ass Sesam Nuddelen mat Zitroun Juice, Knuewel, Olivenueleg a Gewierzer. Et passt gutt mat Geméis an Bounen, an dës Sauce kann och mat Saloten servéiert ginn. Traditionell ass d'Sauce bei der jüdescher Kichen fir Falafel benotzt (Geméis an Kiche bei Pita). De Séiss ass e räiche Sesam-Knuewelgeschmack, enger frëscher Erfeegung a Séiss aus Zitrounejus.
Zutaten:- Sesam Wäiss 200 g
- Olivenueleg 80 ml
- Knuewel 2 Nuechten
- Zitroun Jus 3 Tsp.
- Salz vun 10 g
- Schwaarzpiperi 4 g
- Péiters frëschen 1 Bunch
- Schrëtt 1 Fir d'Sauce ze preparéieren braucht Sesam, Olivenueleg, Péitert, Knuewel, Zitrounejus, Salz a Pärp.
- Schrëtt 2 Séisseër an enger wäite Bratpfanne schmaachen.
- 3. Et gitt duerno an e Mixer an d'Olivenueleg a Stécker, graduell Mëschung.
- Schrëtt 4 Bréngt eng flësse séiss Creme a gitt an e separate Behälter.
- Stuf 5 Dann Knuewel, Zitrounjus, Péiterséil, Salz a Pärp an engem Mixer.
- 6. Stoff d'Sesam-Oliven Paste an mëschen.
- Etappe 7 D'Zooss ass prett.