Nei Approche fir gesond Iessen

Mat eegen gëllenen Regele vun der korrekter Ernährung, moderner Ernährung räuschen d'Glanz, frotéiert an iwwerzeegen dat wat mir virdru unzeegent gegleeft hunn. Also, wat sinn déi al Regele vum gesetzleche Iessen bis elo hunn seng Relevanz verluer a wat heescht dat heeschen haut? Déi al Regel: "Dir musst e bësse eppes iessen: oft a lues a lues."

Op nei Weeër
Loosst eis mat den Conclusiounen ufänken, datt Wëssenschaftler vun der University of Missouri koumen. Méi kierzlech hu se fest fonnt datt Leit mat iwwergewiessene Kierpergewicht méi gesond sinn wéi dräi Mol am Dag. Dës Approche, nom Ernärzungeur, normaliséiert de Stoffwechsel a reduzéiert den Niveau vun de Fetter am Blutt, hëlleft den Häerz (a bitt och vill vun eis overeat wéinst onkontrolléierten Imbiss!). Si ënnerstëtzen duerch kanadesch Kollegen. Si garantéieren datt déi dräi mol am Dag iessen an der selwechter Aart a Weis wéi déi déi "three basic and three intermediate methods" léie wëll.

D'Experten aus den nationalen Institutiounen vun der Gesondheet vun den USA hu sech un der traditioneller Meenungsfräiheet festgehal: Egal wéi hir Beobachtungen, déi Leit, déi manner essen, fillen méi oft méi honger. Wann zwee vun den dräi Moolzechten an engem zesummen kombinéiert sinn an de Owend gezunn ginn, da wäert de Stoffweil komplett sinn.

Aent vun den Experimenter, déi 2012 gemaach hunn, hunn bewisen datt virum Fréijoer vun der Menopause bei Fraen de Frequenzfaktor net eng grouss Roll spillt, mee no fraktionnell Ernährung ass wëllkomm.

Déi aalt Regel: "An der Diät vum modernen Mann, Fleesch ass einfach néideg."

Op nei Weeër
Evolutionary Biologen deklaréieren: op eemol huet d'Erscheinung an eiser Ernärung vu Fleesch d'Anatomie vun enger Persoun beaflosst, déi zu der Formatioun vum Gehir, a klenge Déiere, wéi se elo sinn.

Awer d'Awunner vun den Industriell Länner sinn haut onverständlech manner mobil wéi hir wäit ewech. Dofir ass dëst Produkt zunehmend mam Cholesterin erhéicht ginn an dem Risiko fir de kardiologesche System. Epidemiologen vun der Harvard University hunn festgestallt, datt mat regelméisseg Konsommatioun vum Fleesch, all extrae Kapital vun der Reduktioun vun der Liewenserwaardung ëm 13% reduzéiert. D'Wëssenschaftler vun Cambridge hunn d'Trockenfigur an eng Sprooch verständlech iwwersat: et war dat d'Uergel vum Joer vum Liewen vun der mëttlerer Persoun.

Allerdéngs huet d'Team aus Harvard d'Daten vun 20 Studien studéiert an fonnt datt et vill méi geféierlech ass wéi Fleesch selwer - Industrieprodukter aus dësem Produkt. All Dag (50 g) Speck, Salami oder Saucissë erhöht d'Risiko vun der Häerzkrankheeten um 42% an de Risiko fir Diabetiker ze produzéieren um 19%. Natiirlech, Salz, Nitraten a Nitritë schiedeglech fir d'"Piggy Bank".

Déi aalt Regel: "Et gi sou vill Fruucht a Fruucht wéi méiglech."

Op nei Weeër
D'Ernährung an der National Schweizer Klinik um Zug huet festgestallt, datt vill vun hiren Patienten net méi Gewiicht verléieren, well se regelméisseg overeat ... Geméis an Uebst! Juicy Geméis ass natierlech harmlos, ausser datt se net mat fettegen Soßen, Mayonnaise, Kéiser, Botter gemëscht ginn ... Awer an de Gromperen, Mais, Huesen ass et vill Kraaft, et gëtt vläicht mat hinnen. Et kann mat der Erklärung argumentéieren datt d'räich Uebst méi nëtzlech sinn als gedämpft oder gebacken. Nodeems d'Hëtzt behandelt, zerwéiert d'Diätkeramie an d'Maueren vun den Zellen vun de Planzenzellen, andeems verschidden Nährstoffer diffuse ginn, déi soss net einfach accessibel sinn. Et fuerdert och d'Asimilatioun vun de Mineralstoffer. Also, gedämpften Spinat gëtt de Kierper méi Eisen a Kalzium wéi frësch.

Déi aalt Regel: "Molkereprodukter sinn déi bescht Quell vu Calcium."

Op nei Weeër
Dës Meenung gëtt refuséiert vun Spezialisten vun der Harvard School of Public Health. Si bezuelt datt d'recommandéiert Normen vum Konsommatioun wierklech richteg sinn. Molkereprodukter, se laut hinnen, reduzéieren de Risiko vun Osteoporose a Dierekrees, awer hiren Iwwerdeem kënne zu Neoplasma vun der Prostata féieren an eventuell d'Oarchter. Guilty vu héigen Niveaue vun Galaktose - Zocker, deen erauskomm ass, wann Laktose verdaut gëtt. Heiansdo Molkereprodukter entstoen ze vill geséchert Fett a Retinol (Vitamin A), déi exzessivem Betrag deen d'Knuewëssegkeet schwächt. D'Aktien vum Kalzium fëllen Geméiszorten, Platen, Broccoli, Huesen. Gréng Geméis, ausserdeem, Vitamin K enthalen, d'Leckage vun dësem wertvoll Mineral aus Knuewëss.

Déi al Regel: "Oise Marine Fësch ännert Äert Liewen fir déi besser."

Op nei Weeër
Traditionell Expertë recommandéieren Iech op d'mannst zwee Portioune vum Produit z'erreechen. Mä och dëst kann argumentéiert ginn, well de laut déi lescht Daten an 84% vun de Fëschproblemer aus der ganzen Welt de Quecksëltegeess überschreift d'Norm. Den Niveau vun dësem gëftegt Element am Kierper vu ville Mënschen ass schonn déi zulässlech Limiten überschritt, déi negativ den Zoustand vum Nervensystem, der Gehirerfunktioun, vum Héieren an der Visioun beaflosst. Besonnesch geféierlech ass de Kierper vu Quecksëlwer am Kierper vun enger Schwangerschaft: dëst kann e ganz negativ Auswierkunge vum künftege Kand hunn, bis zu engem Fehlgaart oder all Zorte vun héige Fetus. Ënner den verschwonnenen Arten vum Fësch sinn d'Haische, de kirchene Makrelen, d'Kachel an d'ganz allgemeng an der amerikanescher Kichen Thuna. Ënner den erméiglecht Seafood - Garnelen, Lachs, Sauer, Wëld. Limit dech selwer zwou Portiounen pro Woch, also net riskéieren.

Eng alternativ Quell vu Fettsaart gëtt duerch Algen vertrueden - eigentlech ass et vun hinnen datt de Fësch säin Omega-3 gëtt (et gëtt se net selwer produzéiert). Mee dat ass kee Gléck, d'Ozean-Späichere gëtt och mat Quecksilber beschmotzt!

Et schéngt, datt et nach e weidere Wee ass: Walnusen a Flaxensäll. Ennerhallef sech, entstinn polyunsaturéierte Fette am Kierper an déi selwecht Form wéi déi vu Fësch. Allerdéngs ass et eraus datt e sou een Ersatz unzelenken ass, tëscht "terrestresch" a "Waasser" omega-3, d'Gleichaltrett kann net plazéiert ginn. Si hunn verschidden Effekter op de mënschleche Kierper a wat fir Fëschele kann maachen, keng Nëss oder Flaxen ubidden, an all Respekt mat hinnen.

Wat ass fir eis verlooss? Et ass e Fësch. Mëttelméisseg a besser net Bauer, de Contenu vu Wäertstoffer, déi direkt vun der Ernährung hänkt, a frësch am Meer stoungen. Wëssenschaftler an der Harvard University iwwerzeegen Iech: d'Virdeeler vun der maritimes Meeresécherheet si méi grouss wéi all méiglech Risiken.

Déi al Regel: "Faser ass d'Garantie vun der Harmonie."

Op nei Weeër
Laut der amerikanescher Gesellschaft fir gesond Ernährung, déi déi e ganz Kaff produkt léisen, si wierklech manner weien. Allerdings ass den Ënnerscheed mat de Liebhaber vum éischtklassesche, poliert an raffinéiert ... manner wéi ee Kilogramm! Also am Korn ass et de Fall? Vläicht ass et, datt dës Leit nëmme selwer këmmeren. Allerdings ass d'Choix vun Cerealien nëmmen ee vun de Faktoren, déi d'Gewiicht beaflossen. Keen duerf verneegen: Komplex Kohlenhydraten sinn besser gesat ginn, si sinn méi nëtzlech fir d'Häerz a Bluttfäegkeeten. Mä wéi fir de Taille - hiren Afloss ass ganz onbestänneg.