- Äppel - 200 Gramm
- Walnüts - 100 Gramm (50 Gramm fir Fill oder 50 Gramm fir Dekoratioun)
- Zocker mat Zimt Dr.Oetker - 40 Gramm
- Egg weiss - 1 Stéck
- Raisins - 50 Gramm
- Zocker - 100 Gramm (50 Gramm fir d'Füllung an 50 Gramm fir Teep)
- Weiche Miel - 375 Gramm
- Dréch Yeast Dr.Oetker - 7 Gramm
- Vanilla Zocker Dr.Oetker - 8 Gramm
- Sol - 1 Pinch
- Mëllech - 200 Milliliter (1 Iessel fir Glasur)
- Soft Ueleg - 50 Gramm
- Zockerpulver mat Vanillegeschmack Dr.Oetker - 100 Gramm
- Zitrounjus - 2 Elementer. Läffel (oder e Glasur mam Geschmaach vun Zitrone Dr. Oetker)
Virbereedung: Waachen de Backofen. De Backenplanz bedecken mat Bakbouten. Füllung: d'Äppel schielen, a véier Deeler zerbrieche, d'Knäpse erofhuelen, a kleng Stécker geschnidden an an eng Taass Plaz setzen. Huelt Walnuut, Zocker mat Zimt, Ee Räis, Rosinen a Zocker, gutt gemengt. Heefeg: de Miel an eng Pabeier ze gräifen a grëndlech mat Hefeg mësgemitt. Addéieren aner Ingredienten fir den Heefegen an Mëschung mat engem Mischer fir 2-3 Minutten mat minimaler Geschwindigkeit, dann mat maximaler Geschwindegkeet fir 5 Minutten bis e glattem glatte Teat kritt. Enge Deck an a waarme Plaz, bis et spekuléiere gëtt erhéicht. Huelt den Teep op enger floured Uewerfläch, fuert en Rechtepkel (40 x 30 cm) a schneide se an 12 Plazen (10 x 10 cm). Wëppeleg Eegiel mat Mëllech. Fëllt d'Portioun vun 1 Esprit pro Halschent vun all Quadrat. De Rand vun all Quadrat ass e bësse gefëllt mat enger Mëschung aus Mëllech an Eegiel, déi aner Hälschent vun der Teeschaacht, sou datt e Dreieck kritt. Et ass gutt fir d'Enn vun den Taschen ze drécken. Schrauwen déi entstammend Hülsen mat de Iwwerreschter vun enger Mëschung aus Eegiel an Mëllech, sprëtzen mat Buedem nassen a setzen op e Bakblech. Verstinn de Bakbecher am ënneschten Drëttel vum Ofen, vir viru 15 Minuten op 200 ° C. Transfert Hülsen op Pabeier fir op de Kiche grill ze briechen. Glaze: ofgeleet de Puder Zucker, kniet mat Zitrounaft oder Mëllech bis eng décke Glasur kréit oder gekuckt laut dem Rezept op der Packung Glaze mat Zitroungeschmack. Oetker. Deckt d'waarme Pâté direkt mat Glasur a lass dech ze cool.
Servisser: 12