- Blat gi gefruertem Puff - 1 Stéck
- Miel fir d'Uewerfläch - Pinch
- grousst Ee - 1 Stéck
- Apfel Puree - 1/2 Coupe
- Apfel - 3 Stécker (geschéngt a dënnem Keile geschnidden)
- Botter - 2 Elementer. Läffelen
- Zocker - 2 Elementer. Läffelen
- Aprikos - 2 St. Läffelen
- Waasser - 1 St. e luken
Op enger liicht geräiftem Uewerfläch rullt e Puffcookt Rechteck 35-40 cm. Schnapp 2,5-Centimeter Streifen op all Säit. Loosst d'Kante mat engem geschlagenen Ee a schmaachen de geschnidden Kanten laanscht de Kanten. Stitt den Teep mat enger Gabel erof, bitt op e Bakblech a gitt an de Frigo 30 Minuten. Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. Setzt d'Äppeloss an der Mëtt vum Teig, glat mat engem Spatul. Arrangemente vun Äppelen zesummen ze iwwerlapen. Mellow de Äppel mat geschmëlzene Botter. D'Kante mat engem geschatene Ee schmiere loossen a sprëtzen d'ganz Surface mat Zucker. De Kuch kann bis 3 Deeg gefruer sinn. Bake fir ongeféier 20 Minutten. Reduktioun der Hëtzt op 190 Grad a backen bis den Teigs Gold goufe verwandelt, an d'Äppel Karamell, vun 25 bis 30 Minutten. Verstinn op de Kassis an erlaabt 10 Minuten ze killen. Heefung den Aprikosstoffer an 1 Äckerlaf vum Waasser an engem mëttleren Taustach iwwer mëttlerer Hëtzt. Gitt d'Mëschung iwwer d'Spëtzt vum Patt. Wëllt dir d'Séisswaassersprayeren an an d'Plack geschnidden. Serve de Kuch a waarm mat enger gefruerter Crème am Wëllen.
Servisser: 9-12