Avocado ass eng ganz nëtzlech a nëtzlech Fruucht. Säin Pulp enthält eng grouss Zuel vu Vitamine a Mineralstoffer. Op Vente Avocados ka hannen a härzlech fonnt ginn, dat heescht, datt d'Fruucht net komplett voll ass. Wann d'Fruucht reift, ass de Pulp créativ an der Konsequenz. De Geschmaach vum Pulp ass zweedeiteg, sou vill wéi d'Geschmaach vu Botter mat Blummen, an heiansdo och den Geschmaach vun Piniennoss. Avocado Pulp ass bei Rezepten fir Saloten, Sandwichen an aner Snacks benotzt. Ee vun de bekanntste Platen vum Avocado ass Guacamole. D'Basis vun dësem Snack ass Puree vun der Zell vum Avocado mat verschiddene Gewierzer. Dëse Geriicht vum Avakado gouf éischt vun Mexikaner preparéiert. Et gi verschidde Variatiounen an der Preparatioun vu Guacamol, alles hänkt vun den Gewierzorten an Zousatzstoffen ab, a d'Ofschaarfung vun den Zutaten kënne variéieren. Zousätzlech zu Avocado huet Guacamole onbedéngt Kalk oder Zitroun Juice, och Salz. Probéiert et dëse populäre mexikanesche Plat kafen Iech selwer.
Zutaten:- Kéis Parmesan 100 g
- Salz 5 g
- Tomaten 2 Stéck.
- Pepper séiss 1 St.
- Onion violett 1 St.
- Lime 1 St.
- Cilantro frësch 2 Tabe. l.
- Avocado 3 Stéck.
- Schrëtt 1 Prepare d'Ingredientsen fir Guacamole néideg.
- Et gi 2 Avocado an der Halschent geschnidden an de Stee erausgezunn. Den Fleesch zitt an en an eng Schossel ze briechen.
- Drëtt 3 Mat Hëllef vun enger Gabel, Äppel den Avocado Pulp.
- 4. Et gi nächste Koppele fir d'Kalk an d'Séiss an d'Schuel op d'Avocado. Mix alles.
- Schrëtt 5 d'Tomaten an d'Kibel schneiden an se an eng Schossel maachen.
- 6. Etappe Offalle ganz fein a fir déi aner Zutaten.
- Et gëtt nach eng Kéier.
- Schrëtt 8 De Päffercher fein blo an et an d'Schuel ergänzen. Mix alles.
- Step 9 Saison gutt mat Guacamole, a grëndlech méiss.
- Schrëtt 10 Serven mat engem Brout.