Sand Kuch mat frësche Platen

Egal wéi dëst Rezept kritt Dir e Patt mat 1 kg. Fir d'Füllung ass et besser fir d'Plummen ze huelen, d' Zutaten Zutaten:

• Miel - 1,5 Glicer
• Zocker - 1/3 Glas
• Botter oder Magarine - 150 Gramm
• Ee - 1 Stéck (plus een méi fir d'Schmierstoff)
• frësche Plummen - 500 Gramm (Fëllung)
• Zocker fir Spréngelen Pflaumen - 3/4 Glas (Fëllung)
• Buedemzëmmer - 1/2 Teaspoen (Fëllung)

Instruktiounen

Egal wéi dëst Rezept kritt Dir e Patt mat 1 kg. Fir d'Füllung ass et besser, Pflaume ze huelen, an där de Steen einfach opgetaucht ass. Virbereedung: Mëschung vum Ueleg, Zocker an Eeër an enger Schuel mat engem Holzspatel, bis eng homogene Mass kritt. Gitt an d'Miel a kniet den Teat. Aus 2/3 vum Test fir eng ronn oder rechteckeg Kuchendicke vu 5-6 mm ze bilden. Gitt de Kuch op enger frëscher Pan oder Pan. D'Kante vum flachen Kuch mat engem Ee schmaachen an d'Säiten bilden. Kachen d'Plummen hallef an d'Bunnen extrahéieren. Loosst de Pflaumen op den Teint mat der geschnidde ginn. Zimlech Zimt mam Zocker a sprëtzen iwwer d'Spull. Vun den verbleienen Teig, rullt e Layer 2-3 mm déck, schneide se an dënn Bunnen a léisst e Mesh iwwer de Pflaumen. D'Mesh mat engem Ee ze schmiern, de Kuch am Ofen lues a backen bei enger Temperatur vu 210-230 Grad fir 30-35 Minutten.

Servisser: 10