Aromatesche Gelee vu Päikes

1. Virun allem d'Peaches schäckelen, ze schielen an d'Bunnen aus hinnen ze beseelen. Zutaten:

• Vanille an den Hënnern - 1 Stéck
• Peaches - 6 Stécker
• Frësche Inginger - 1 Stéck (5 cm)
• Apple Juice - 500 Milliliters
• Zucker - 150 Gramm
• Gelatin - 20 Gramm
• Zimtstéck - 2 Stécker

Instruktiounen

1. Virun allem d'Peaches schäckelen, ze schielen an d'Bunnen aus hinnen ze beseelen. Elo musse mer se kleng ginn. Huelt d'Pan a schéckt d'geschnëtzte Stéck Peaches an et. 2. Fuert an e Kasseroll an de Päckchen um Apfelsaft, fügen eng kleng Zuel vu Zocker a setzen d'Pan op d'Feier. Bréngt e Kach, a wann d'Fanger fir fënnef Minutten fillen, kënnt Dir de Feier oflafen. Dann Peaches muss op d'Blenderen übertragen a gehackt ginn, oder einfach einfach kniwwelen. 3. Loosst eis d'Gewierzer maachen. Mir propper Ingelsen an zerŽck bei de Päiperleken, och do Vanill a Zimt. Nodeems mir d'Gewierzbieder gewuess sinn, op engem klenge Feier nees erëm eng Pechmiwwel gemooss ginn. 4. An engem kalte Jus, geléiert Gelatine a ongeféier zéng bis fofzéng minuten et e Quell. Wann d'Gelatinee schwëllt, addéiere se et an d'waarme Peach-Mëschung a mixen et gutt. Et muss ganz opléisen. 5. D'Jellyzuel zerfällt an Schimmel, an ongeféier hallef bis zwou Stonnen léisst et sech ofkillen. Et muss ganz afréieren.

Servisser: 6