- Miel - 1,5 Cups
- Zucker - 1 Art. e luken
- Salz - 1 Eeërbecher
- Botter - 250 Gramm
- Eol Ee - 1 Stéck
- Mëllech - 3 Elementer. Läffelen
- Peach Jam - 3 Art. Läffel (optional)
- Peaches - 4-5 Stéck
- Blueberry - 1 Glas
- Däischter Zocker - 1/4 Coupë
- Miel - 2 Art. Läffelen
- Zëmt - 1/4 Teaspoons
- Muscat Nut - 1/8 Teaspoons
An enger grousser Miel Séi Miel, gemëscht mat Salz a Zocker. Maacht gutt mat engem Mischer. An enger klenger Schossel mëschen den Eegiel mat Mëllech. Liicht liicht mat enger Gabel oder engem Bësch. Botter, Wierk, addéieren d'Miel. Maacht d'Miel mat Botter fir Krateren. Dann fille mir d'Ee-Mëllech Mass an d'Mëschung. Eng Kéier eréischt alles alles grëndlech. Déi entstinn Bauer huet e Ball geckeg. De Ball ass an eng Scheier gerullt, déi an enger Cellophanbeutel ëmfaasst an eng hallef Stonn am Kühlschréie gëtt. An der Zwëschenzäit virbereeden d'Füllung. Fir dat ze maachen, an eng Schuel vu Blueberry, Scheusen vun geschnidden Päikes, Zocker, eng kleng Miel a Salz, Zimt a Muskat. Mir vermëschen et gutt - an tatsächlech ass d'Füllung fäerdeg. Mir huelt den Teig aus dem Kältekrichter, lass d'Miel op d'Uewerflëss a rullt se an e Krees mat engem Duerchmiesser vun ongeféier 30 cm. Mir hunn den Teigs op engem Bakblech verbreet, mat Pergament bedeckt. Fëllt d'Fëllung am Zentrum vum Test. Mir packen d'Kanten erop an bilden e Patt (wéi an der Foto). Fir d'Teeschkanten méi schmaachen ze kënnen, si kënnen mat Stëfter verschmiert ginn. Mir setzen an den Ofen, op 175 Grad erhëtzt a Baken ca. 50-55 Minutten bis fäerdeg. Sech an d'Stéck a stitt (Dir kënnt hei waarm sinn, Dir kënnt an enger kaler Form). Gutt Appetit! :)
Servisser: 4-6