"Kartoffel" vu Kartoffel mat Speck a Kéis Elo ass et schwiereg fir eng modern Persoun ze maachen virzebereeden wéi eis Vorfahren ouni Patroen geliewt hunn. Fir vill vun eis, och déi Zopp ouni dës Root ersat als eidel, net e Geescht vu Sättiwwel. A wat wäerte mir fir den festen Dësch servéieren, wat an Pionéier an Erfrëschung gebakzt gouf, wann wiirkléch Peter de Grous net mat der Idee komm war, säi Vollek zu dësem nidderegen Geméis z'erhalen? Potato ass eng vun de villfäegsten Produkter, vun deenen eng grouss Varietéit vu Platen preparéiert ginn. Et ass schwéier ze fannen, mat deem d'Kaffi net verbannen - all Geméis, Zorte Fleesch oder Fësch, Gewierer an Kraider - alles an der Gesellschaft mat "kléngt" harmonesch. Daat ass experimentéiert mat Kaffispezialitéiten eng Freed. Wann Dir midd vu lecker, awer ze einfach wéi schaarf Geriwwelen gëtt, preparéiere Kartoffel "Boote", déi an hirer "Halt" Appetit an aromatesch Fette vu Kéis an Speck benotzen. Dir kënnt dës Iddi fir Moolze fir Iessen virbereeden an ersetzen den scharfen Senne an de Schlof mat séisser Rahm an Mëllechkéiser.
Zutaten:- Potatoes 8 Stéck.
- Salz gesalkt 100 g
- Bacon 100 g
- Kéis vill 80 g
- Mustard 4 Tsp.
- Sonnenblume raffinéiert Ueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Et stinn 1 8-10 kleng Kartoffelen gutt gewäsch an hallef ofgeschnidden.
- Et huet 2 den Fett aus dem Salzzueler ofgeschnidden an an d'Kibelstéck geschnidden.
- 3. Stach de Speck an Bars.
- Et gi 4 Käschte mat engem gréissere Rutsch.
- Schrëtt 5 d'Mëtt vun der Kartoffelhäll ze schneiden an den Uewen mat Sennefett ze schéissen.
- 6. Et dréit op d'Aanerer vun enger Prise vu gerotéierte Kéis.
- Et gëtt 7 Steieren oder Speck op de Kéis.
- Schrëtt 8 d'Schlaang mam Geméiswierk schmaachen a se "Schëffer" setzen.
- Stuf 9 Bake bei engem virgeheine 180 ° C Ofen 45-50 Minuten.