- Miel - 1 1/4 Cups
- Weessmehl - 1/2 Coupe
- Bakpulver - 1 Eeërbecher
- Soda - 1 Eeërbecher
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Zëmt - 1/2 Teeschaart
- Reife Bananen - 1 Stéck
- normalen Joghurt - 2/3 Coupe
- grousst Ee - 1 Stéck
- Waasser - 1/4 Coupe
- Erdpältbutter - 1/3 Coupe
- Hunneg - 1/3 Coupe
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
- Zocker - 2 Tëpsen (Sprénger)
- Zëmt - 1/4 Teaspoen (Spréngelen)
1. Den Ofen op 190 Grad härzen an d'Muffin mat 12 Kompartimenter mat Pappe-Linnen z'erlackeren an dann mat Ueleg bestreiden. Léiwer mat ofginn. 2. D'Miel, d'Bakpulver, d'Soda, d'Salz an d'Zëmmer an enger grousser Schuel gemëscht ginn. Maacht eng Groove am Zentrum vun der Mëschung. 3. Mash d'Bananen zu enger Konsequenz vu Kraaftstécker. Stir de Bananen, Joghurt, Ee, Waasser, Erdnuberbutter, Hunneg a Vanilleextrakt an enger mëttlerer Schuel. Klappe bis Homogenitéit. 4. Fügen déi entstinn Mëschung op d'Rous an der Miel. Gutt mixen. Den Teint gëtt dichter. 5. Fëllt all Section vun der Form mat engem 3/4 Test. 6. Huelt an enger klenger Schossel den Zocker an de Zëmt. Verdeelt iwwer d'Muffins gleichmass. 7. Fëllen fir 15 Minutten, bis den Zännpick am Zentrum eent net erakommt. Loosst d'Muffins ze killen an der Form vir 2 Minutte virum Kär vum Ausfalen. Serve Muffins waarm oder komplett gekulpt. Store Muffins an engem loftdichte Container bei Raumtemperatur fir bis zu 2 Deeg.
Servisser: 12