- Mëllech - 1 Coupe
- Ee - 1 Stéck
- Schmelzbetter - 3 Elementer. Läffelen
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
- Miel - 2 Taass
- Zocker - 1/4 Coupe
- Bakpulver - 2 Teaspoen
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Nutmeg - 1 Pinch
- Erdpältbutter - 1/3 Coupe
- Staang - 1/4 Coupe
1. De Ofen op 190 Grad mat de Stand an der Mëttespaus. D'Muffin-Form mat 12 Uelegfäegkeeten an engem Spray enthale oder mat Pappe-Linnen. An enger grousser Moossbecher, déi d'Mëllech, Eeër, geschmëlzelt Botter a Vanilleextrakt fonktionéiert. An enger grousser Schossel kombinéieren d'Miel, Zocker, Bakpulver, Salz a Muskatn. Huet d'Erdnussbett ze rühren bis bis homogen. Füidd d'Mëllechgemeng (all gläichzäiteg) a schéisst et mat engem Mischer mat enger gerénger Geschwindigkeit bis zu enger homogener Konsistenz. 2. Verdeelen ongeféier 1 Äppi vun Teig an all Detailer vun der preparéierter Mufferschimmel. Huelt ongeféier 1 Eeelste vun der Tréine iwwer den Teig. Äusserdeem de reschte Teepeld tëschent de Formkäschten. 3. Maacht d'Muffins un bis de Zännpick an d'Mëtt vum Muffins gëtt agefouert, liest net Waasser, ongeféier 15-20 Minutten. Setzt d'Form op de Teller a kéinte liicht fir 5 Minutten ofkille loossen. Benotzt e décke Messer fir d'Muffins aus der Schimmel extrahieren. Wann Dir Muffins mat Pappe-Mollere kaaft, gëtt et net schwéier, se ze extrahéieren.
Servisser: 12