Ungaresche Garnéieren

Peppe wäschen, vu Membranen a Sauer wuessen, a schneiden an schmuele Brusochki - wéi an der Foto. Zutaten:

• Pepper séiss Geluens - 2 Stécker
• Gréng Bean Green Beans - 300 Gramm
• Geméis Ueleg - 30 Milliliter
• Kalk - 1 Stéck
• Paprika Puder - 2 Teaspoen
• Péiters - 50 Gramm

Instruktiounen

Peppe wäschen, vu Membranen a Sauer wuessen, a schneiden an schmuele Brusochki - wéi an der Foto. An der Bratpfanne drénken e klenge Geméiswierk, addéieren Päckelcher a Kribbelen. Op engem feinen Ofritt bräichen mir Kalk op. Wann d'Geméis schonn erweidert (Minuten 5), addéiere se se Kalkablack, Séiss vun enger Halschent vu Kalk an Paprika. Stir an weider weider op mëttlerer Hëtzt op weider 5 Minutte bis op d'Weich vum Geméis. Eng Minutt daueren virun dem Schluss vum Kuch d'Ziichter an d'Geméis mam Zack. Huelt vun der Hëtzt, liicht ze killen an ze servéieren. Ungaresch Garnéieren ass prett!

Servisser: 3-4