D'Liewer bedeelegt sech an de Metabolismus vum Protein an ass bal d'Hälschent vum Protein deen de ganzen Dag synthetiséiert ass an der Liewer geformt. Vital Prozesser déi mat der Synthese vum Protein an der Liewer ass, erlaben e Proteindefizit an der mënschlecher Ernährung, wat d'Resistenz géint Gifrénge reduzéiert, d'Struktur vun der Liewer schued, a schrëftlech entwéckelt d'Fett a d'Protein Degeneratioun vum Organ.
De Konsum vun engem vollgeforenen Protein h. De Betrag vun -100 - 120 g., D'Inhalatioun vun engem genuch Fett - 80 -100 g. Raiséiert de kaloresche Inhalt vun der Diät, verbessert de Geschmaach vun Iessen a Séisselen. An de leschte Joren ass déi kritesch Bedeitung vum Geméiswierk an der Diät vun de Patienten bewisen. D'Kompositioun vun vegetaresche Ueleger schaaft Fettzuelen, déi net nëmme fir d'normale Funktioun vum Kierper sinn, mä och e positivt Effekt op de Cholesterol-Stoffwechsel hunn. Fettensäuren aktivéieren en Enzym an der Leber an doduerch d'Entwécklung vun der Fettdynstrophie ze vermeiden. Zousätzlech hunn vegetaresch Ueleger e cholereteschen Effekt. D'Variante vun der Ernährung déi mat vegetabelen Ueleger (mat bis zu 50% vun der Gesamtbevëlkerung vu Fett bereet ass) sollt recommandéieren fir Krankheeten vun der Leber a Gallerbladder, déi mat enger gekennzechter Galaxis stinn: chronesch Cholezystitis a Bedingung nach Oflaung vun der Gallenblad, Liewensmëttelleim-Läsionen mat Zeechen vun der Fettinfiltéierung ouni Verdauung verdaugt. Bei Patienten mat Zirrhos vun der Liewer, wéi och bei der akuter Hepatitis mat schwerer Gelantung, gëtt de Volume vun den Fette op 50-70 g reduzéiert.
D'Period vun der schaarfer Restriktioun vu Fette an der Ernährung däerf net laang sinn. Fette, wéi Proteine, sinn limitéiert oder ausgeschloss während engem Drohnen oder Entwécklungscoma.
D'Zuel vu Kohbhydraten an enger Ernährung sollte mat der physiologescher Norm entsprach (400-450), d'Inhalter vun einfachen Zucker an hinnen sollen 50-100 g net üblech sinn.
De negativen Effekt vun erhéigen Mounts op Zuckeraarbecht op der Funktioun vun der Galgenekretioun gëtt bewisen. D'Verwäertung vu Succès Zucker huet eng direkt Relatioun mat der Stagnatioun vu Galle an der Entwécklung vun der leschter Cholelithias.
D'Taktik fir eng Ernährung fir Patienten mat akuter Hepatitis ze bauen ass vun der Noutwendegkeet de Kierper mat Proteinen, Fetter a Kohlenhydraten unzebidden wéi déi sougenannten allgemenge Prinzipien vun der Ernährung vun den Patienten mat der Leberschadung.
D'Ernährung ass vun der Zäit vun der Diagnostik verschriwwen a gëtt an all Perioden vun der Krankheet observéiert. An der klinescher Bild vun der akuter Hepatitis extrem héicher Plaz ass besëtzt vu dyspeptesche Syndrome gëtt et an 50-70% vu Fällen beobachtet.
D'Organs vum Verdauungstrakt - Mager, Duodenum, Bauchspeicheldrüs, Darm, Gallerbléih sinn och an de pathologesche Prozess involvéiert, sou datt beim Bau vun enger Ernährung de Prinzip mechanesch a chemesch Schatt vun dësen Organe applizéiert gëtt. Dëst erfuerderlech och d'Schafung vu maximalem Rescht fir d'Liewer. Duerfir, fir eng akute Hepatitis vun all Éiologie, d'Ernährung Nr 5a ass verschriwwen. Dës Ernährung mat enger Restriktioun vu Fett (70-80 g), mat enger schlechter Dyspepsie bis 50 g. Kale Gerichten sinn ausgeschloss. Dës Ernährung ass fir 4-6 Wochen verschriwwen. Den Iwwergank zur Ernährung Nr 5 gëtt duerch d'Verbesserung vum allgemengen Zoustand vum Patient, mat der Verschwörung vu Gelantuewen, der Restauratioun vum Appetit, dem Verschwinden vun dyspeptesche Phänomener, an der Normaliséierung vun der Gréisst vun der Leber an der Mëllech gemaach.
Mat komplette Genesung an Normaliséierung vun Labordaten, kann de Patient erlaabt ginn op eng allgemeng Ernährung vun enger gesonderer Persoun ze wiesselen.
An der chronescher Period ass et noutwendeg fir iessen an streng definéiert Stonne ze nidden, a villeicht Nahrung vermeiden. Et sollt Präisser vermëschen, schaarf Aromen, Rauchprodukter, alkoholesch Getränker, Geméis, reich an äthereschen Ueleger vermeiden.