Brot mat Kéis an Guava

1. 1 Eegeschléifer mat 2 Icedëf Waasser. An enger grousser Schossel mëschen d'Heefeg, 3 EL Eegeschafte Zutaten:

• Verpackung trocken Hefteg - 2 Stécker
• Zocker - 3/4 Glas
• Waasser - 1 1/4 Cups
• gebackene Fett - 1/2 Taass
• Eeër - 3 Stécker
• Salz - 2 Teaspoen
• Miel - 6 Brëller
• Ee - 1 Stéck
• Fir d'Fëllung: Packing Creme Kéis - 1 Stéck
• Zocker - 1/2 Coupe
• Botter - 2 Teaspoen
• Mauerstärke - 1 1/2 Art. Läffelen
• Eeër - 2 Stécker
• Kokosnier Mëllech - 1/2 Sëlwer
• Bank (480 g) Guava - 1 Stéck

Instruktiounen

1. 1 Eegeschléifer mat 2 Icedëf Waasser. An enger grousser Schossel, Hefegrouwen, 3 Dëschfloen Zocker a 1 Glas Warm Waasser. Lass an engem waarme Buedem stoen, bis d'Heescht beginn an bléie loossen. 2. Schlécken d'Eeër an engem Schaum. Addéiere mer d'Eeër, de Rescht Zucker, Salz a schmëlzt Fett an d'Heefeg. 3. D'Miel erop an d'Geméis addéiere a mat engem Mischer gemëscht ginn. Fuert weider den Teig 3-5 Minuten. 4. D'grouss Schuel mat Botter schmiere loossen an en an d'Dach setzen an dauert dann den Teig, sou datt d'Uelegkeetsplaz op. Cover mat engem feindleche propwen Handtuch. Erlaabt et an enger waarmer Plaz fir ongeféier eng Stonn ze erheizeren oder bis den Teig vergréissert. 5. Dee genuch op der Aarbechtsplaz. Divisiounen den Teig an zwee gläiche Deeler. Rauschen all Element op enger liicht geräiftem Uewerfläch, bilden zwee Brouten ongeféier 20 cm laang a 7,5 cm breet. Maacht e Schnëtt am Zentrum vun all Brout. Plaz de Brout op e liicht geölte Backpëllen. Cover mat engem feindleche propwen Handtuch. Waarm op enger waarmer Plaz fir ongeféier eng Stonn oder bis Brout verdoppelt am Volume. 6. Den Ofen op 175 Grad ofléisen. 20 Minutte virum Backen, mat engem elektresche Mischer, Peiters Crème, Zocker, Botter a Maisstär zu enger grousser Schossel. Eeër Ee, eng Kéier, a Kokosnetz Mëllech, an zwar weider ze schloen. 7. D'Guava am Liewensverarbeiter ugesinn an un enger Konsequenz vun de Gromperen. 8. Schloen de Brout mat engem geschlagen Ee. Fill de Spalt mat enger Cremefëllung, an dann d'Guava gestach. Bake bis Goldbraul, vun 30 bis 35 Minutten. 9. Brout aus dem Ouer brong a léisst Iech op dem Këscht killen ier e schneiden.

Servisser: 12