Hef Brot

1. Mat enger grousser Schuel drénken 3/4 Téi Mehl, Zocker, Salz a Gërsel. Zutaten:

• Miel - 2 Taass
• Zocker - 2 Elementer. Läffelen
• Salz - 1 Eeërbecher
• dréchen Hefegkeet - 1 1/8 Teaspoen (1/2 Packet)
• Mëllech - 3/4 Cups
• erweecht Butter - 4 Elementer. Läffelen
• grousst Ee - 1 Stéck (plus 1 Joch)

Instruktiounen

1. Mat enger grousser Schuel drénken 3/4 Téi Mehl, Zocker, Salz a Gërsel. An engem Dëppe, waarmt d'Mëllech a Botter zesummen, bis d'Gemësch war waarm. 2. Gitt grad d'waarme Mëschung an d'Miel an d'Miel a mixen mat engem Mischer fir 2 Minutten oder kräfteg ze rühren mat engem hölzerne Läffel fir 3 Minutten. 3. Füidd den Ee, Eegiel an eng aner 1/2 Téi Miel, schloe 2 Minuten mat engem Mischer oder 3 Minutten mat Hänn. Füder déi aner Miel a Peitsche a mëschen bis glat. Deckt d'Schuel mat enger Plastiksverdeelung. Gitt den Test fir eng Stonn opstoen, bis et dobausse geet. Mëttlerweil fetze mat Ueleg a sprëtzen mat Miel a Brot Schimmel. 4. Wann d'Teig verdoppelt ass, setzen se an d'preparéiert Form. Deckel mat geöltem Film an erlaabt et 30 Minuten ze klammen. No 15 Minutte de Ofen bis 190 Grad ofgeheecht. 5. Bake Brout fir 35-40 Minutten. Loosst et sech 5 Minutte killen, da gitt komplett op de Stand.

Servisser: 8