- Fillet vu Lachs ofgeschléckt vu Haut a Knäppe - 120 Gramm
- Drëpsen Brout Kribbelen - 1 Glas
- sougenanntes Zwécke - 1/2 Coupe
- Dijon Senf - 1/2 Art. Läffelen
- Meerscht - 2 Teaspullen
- Egg - 2 Stécker
- gehackt frësche Rosmarerei - 1 Art. e luken
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Frësch ground black pepper - 1/2 Teaspoon
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
Bereet de Saumon duerch Stécker an Strippen, a schneiden d'Streifen iwwer. Huelt de Fësch bis et an Muerenge Fleesch wandelt. Vergiesst net vergiessen déi vergaangene Knuewlecken. An enger grousser Schossel vermësche de gehackte Lachs mat Brout Kribbelen, roude Zwiebel, Dijon Senf, Meeschtesch a Eeër. Saison mat Roserei, Salz a Pärp. Huelt am Frigo op mindestens 30 Minutten. Den Grill op der Loft op mëttlerer Hëtzt ofléisen. Form 8 Lachs gespendelt Fleeschbäll fir Hamburger. Liicht all Kussel mat Olivenueleg. Plaz d'Kaffele vum Lachs op de Grillgill, a koch fir 4 oder 5 Minutten op all Säit.
Servisser: 8