Salade mat Persimmons an Nëss

Cut wei schwaach Stéck Ziil an 5 cm laang Stéck a ginn an engem Dëppe mat gesalzen Zutaten Zutaten:

• Persimmon - 2 Stécker
• Péiterséil - 20 Gramm
• Dijon Senf - 1 Art. e luken
• Wäiss Wein Esseg - 2 Art. Läffelen
• Nëss Ueleg - 100 Milliliter
• Sourcreme - 200 Gramm
• Leek - 12 Stéck
• Salz - - Fir ze schmaachen
• Grondstéck Peffer - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Kachen déi wäiss Stéck Zelter an 5 cm laang Stéck a ginn an engem Dëppe mat gesalftem Waasser gekacht an duerno d'Zwiebel mat enger Sauce vun enger Mëschung aus Wäin, Zitrounejus, Nussölen, Senne, Buedemnëss a Crème. Als éischt drénken Esseg a Mustard, gitt ëppes an engem dënnen Rummel, fléien a mëschen mat séiss Crème, Crème an Nëss. D'Zooss mat Petersilien ze sprëtzen an dënnen Scheiwen vu Persimmons.

Servisser: 2