"One Bite" Canape - d'Erfindung vun der franséischer Kichen. Kleng Snack Sandwichen sinn ëmmer en Erfolleg während e Fest. Eigentlech si si als Wärterufank fir den Haaptlaf. Canapes sinn séiss a salzeg. D'Detailer vu Kanappele gi mat Spieeler befestegt, an heiansdo mat spezielle Wäschespaien. Canapes dekoréieren de Buffet-Dësch mat hirer Varietéit. Ech biede eng vun deenen Kombinatiounen vu sou lecker Sandwiches. Ech denken, datt meng Kollegen gär hir Setzer vun lecker Kombinatiounen op engem Spieeler teelen.
Zutaten:- Eggs Wackel 8 Stéck.
- Schwaarz Pipperpulver 1 g
- Olivenueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Salz 1 g
- Cilantro frësch 20 g
- Fruucht Dill 20 g
- Brot schwaarz 3 Stéck.
- Avocado 1 St.
- Salz Lait 100 g
- Sesam Wäiss 3 g
- Schrëtt 1 Fir de Canapé virbereeden, 3 Schëffer vum schwaarze Brout, Olivenueleg, gesalft Lachse, Wëlleleieren, Avocado, Dill a Koriander, schwarz Buedempiper.
- Et gëtt 2 Wackelegelen. Maacht d'Grondlag vu Canapé Brout. Kuckt an d'Kibels mat der Gréisst 2 × 2 cm. Liichte Fritt bitt op zwou Säiten an enger Bratpfanne op 1 Bär. Olivenueleg.
- 3. Stach de Saumon an d'Scheiwen vun der selwechter Gréisst. Loosst d'Schecken vu Fësch a gereest Brot.
- Schrëtt 4 d'Avocado botzen. Pure mat 1 Tsp. Olivenueleg, fein gehackte Blummen, e klengen Salz a Pabeier. Huelt d'Avocado-Pure an d'Schecken vum Lach.
- Stiicht 5 Wackelen Eeër propper. String op engem Spieeler an an engem Laang vum Canapé. Garnéieren mat Sesam. Serve prettbere Canapes fir Snacks.