Interessant Fakten iwwer Karp Wéi et sech erausstellt, ass Karp a ganz populär Fësch souwuel bei Fëscher a bei de gewéinleche Leit. Homeland of carp gëtt als China bestinn, et ass zënter der Antikitéit gezielt ginn, an de chinesesche Keeser hunn d'Karpfen gutt gefall. Dunn huet de Karpfen an Asien verdeelt, an dann ass et an Europa. De ganzt Wuert "Karpfen", am Griechesche, heescht "Fruucht", "Ernte". Dëse Fësch war der Gëttin Venus gewidmet an als Symbol vun der Fruchtbarkeet bezeechent. Virentdeckt - d'Liewenserwartung vu Karpow ka vu verschiddene Zénger Joer bis op verschiddene Jorhonnerte rechnen. Also eng Karpekapel genannt Hanako liewt mat verschiddene Besëtzer, well d'Alter vum Fësch 226 Joer war.
Zutaten:- Carp 1000g
- Zwou 3 Stéck.
- Crème 500 ml
- Salz extra 2 Prise
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Sonnenbléie raffinéiert Sonnenbléie 50 ml
- Schrëtt 1 Haaptbestanddeeg: Karppt, Ënnerlage, Sonneblummen, Crème.
- Et gouf 2 Carp aus der Skalen a guttgezillt. Solim a Pabeier.
- Schrëtt 3 D'Zwiebelen an d'Réng geschnidden.
- Step 4 Fëllt d'Zwiebel mat der Zwiebel vum Fësch Bauch.
- Schrëtt 5 Verstinn de Karpesch op engem Backpëllen, virgeschloen mat Sonnenbléie Uebst a gitt d'Fësch mat Rahm.
- Et dréit 6 an de Ofen fir 30-40 Minutten bei enger Temperatur vu 180 ° C.