Suppe mat gebackenen Geméis Hoer gutt Supp op der Wanterzäit. Et gi méi Vitamine wéi et ass wéi genuch! D'Aroma vum gebackene Geméis mécht den Zuch vun Zopp ganz originell. An den Apel mam Fennel gëtt d'Soup Sourcée a schaarf Frëschheet. Probéiert dës Zopp ze maachen an Dir wäert net bereet sinn. Geméis Zopp, kann et einfach am Menü vun der Post hinzukommen. Awer wann Dir eng lieweger Sauer Crème addéiere wëllt, de Geschmaach vun der Zopp wäert net änneren, nëmme gëtt d'Faarf méi hell.
Zutaten:- Beets 2 Stéck.
- Schwaarz Pipperpulver 3 g
- Salz 20 g
- Olivenueleg 2 Zoppeläffelen. l.
- Waasser koume 2000 ml
- Wäissweess 30 ml
- Apple 2 pcs.
- Fresh Fennel 200 g
- Knuewt 1 Kapp
- Zon 1 g
- Zitrounejus 2 Tépp. l.
- Et sollt e Rëndfleesch maachen, e groussen Zwiebel, Knuewelche Kapp, 2 mëttler oder 1 grouss groe Juegdappel, Fenchel Knuewel, wäisse Wäin, Zitrounejus, Salz, Pärp, Waasser.
- Et gouf 2 Rumeel déi an der Folie gewéckelt sinn. Koup d'Hallefschneidereen halen, d'Schnëtt mat Olivenueleg schneiden, de Rand vum Knuewelekopf ofgeschnidden, d'Schnitte mat Olivenueleg schneiden an et och an d'Folie maachen. Huelt d'Geméis an engem waarmen Uewen. Bake bei 200 ° C: Zwiebelen mam Knuewel - 20 Minutten a Rëndelen fir 40 Minutten.
- Drëtt 3 Wäsch a Trockel den Apel a Fennel. Zéit an d'Kibelen ze schneiden an an e Kasseroll. Géi 2 Liter waarm Waasser a setze fir Feier. Kuckt fir 15 Minutten.
- Schrëtt 4 D'Baken zwénken an de Knuewel vum Ofen nämmt. Cool et erof. Peel a geschnidden an mëttlerweil Stécker.
- Schrëtt 5 Fuerscher a Knuewel an engem Kasserpig.
- 6. Et gi vum Backen aus dem Ofen. Clear. Zéit an d'Kibels.
- Et gëtt 7 Stëmmen an de Pan. Bréngt e Kach.
- Ett 8 An der Zwëschenzäit e Dressing fir Zopp virbereeden: 2 Zwerg. l. Olivenueleg, 2 Zoppeläffelen. l. Wäin Wäiss, 2 Zoppeläffelen. l. Zitrounejus, 1 Zoppeläffel. l. Salz, Pabeier fir ze schmaachen.
- Klappt 9 d'Seeg a Geméis dem Mash ze drenken.
- Schrëtt 10 D'Puree vum Geméis mat der Nier halen, d'Dressing maachen, rousen. Setzt op de Feier. Kuckt fir 3 Minutten.
- Step 11 Rëndelot Suppe ass prett! Serve waarm fir Iessen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir séiss Crème addéieren.