Karrott Kuch mat Nëss, Cranberries an Orange Kriibs ginn benotzt fir Kiche an Kuchen aus dem Mëttelalter ze maachen, wann d'Produkter fir séiss Bakack gebraucht gi sinn ze deier an et schwéier ze fannen. Karrokus enthält vill Zocker, a kann e wonnerbaren Ersatz sinn. D'Popularitéit vum Carrot Kuch erreecht hiren Héichpunkt zu Lëtzebuerg während dem Zweete Weltkrich - während engem Defizit. De klassesche Karotte Kuch weist nëmmen Karotten a Orangensaft, awer d'Zousatz vun Nëss, Rosinen oder gedrockene Bieren ass eng angenehm Innovatioun, déi dëse Juicy Kuch zu engem méi kulinareschen Traite verwandelt!
Zutaten:- Karrott 140g
- Ingénieche drénken 0.5 Tsp.
- Nodeeler 0,5 Tsp.
- Zimtpudder 1 Tsp.
- Brauer Zocker 140 g
- Sonnenblume raffinéiert Ueleg 150 ml
- Miel, Weess 85 g
- Miel, Weess, Ganzkorn 85 g
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Orange 1 St.
- Hazelnut 50 g
- Getrockneg Cranberry 20 g
- Däischter Rosinen 50 g
- Soda 1 Tsp.
- Et ass eng Mëschung vu Vollmëllen a gemeinsame Miel, brong Zucker, eng Mëschung vu Gewierzer an Zimt, Soda a Sonnenbléie.
- Schrëtt 2 Fierft d'Muerten a packen se op engem grousse Raster.
- Et huet 3 Stéck de Jus vun der Orange a ros de Zest. Soak d'Rosinen a Cranberries an de Séiss dran a gitt an der Mikrowelle bei mëttlerer Muecht fir 1-2 Minutten.
- Schrëtt 4 D 'Haselschnipp mat engem Rollroll fir e Krumm mat mëttlergréisst.
- Stéch 5 Mëschung vun den trocken Zutaten: Miel, Zocker, Soda, e Gemësch vu Gewierer a Zimt.
- Etf 6 Fügen Sie d'Ee mat dem Sonnenblumenöl an d'Trockengemeng. Niewt dem Oranje Séiss an Zest, zesumme mat Wäissberouwen, gerotene Muerten an Nëss.
- 7. Etappe Mëschen sou datt all d'Miel d'Flëss absorbéiert. Mee net zevill!
- Schrëtt 8 d'Schimmel mat Ueleg schmiere loossen a misse mat der Mëschung ginn. Mat enger Löffel ze spillen.
- Stuf 9 Bake an engem virgehesene Ofen fir bis zu 180 ° C fir eng Stonn. Den Ofen net fir d'éischt 30 Minutte opzemaachen.