- Geméishalter - 2 Elementer. Läffelen
- Zon - 1 Stéck
- roude Pfeffer - 1/2 Teaspullen
- frësche Ingeger (5 cm) - 1 Scheck
- Mango - 2 Stécker
- Ananas an Ärem eegene Jus - 500 Gramm
- brong Zucker - 1/2 Cups
- Äppel Äppel - 1/2 Glas
- garam masala - 1 st. e luken
- Rosinen - 1/4 Cups
D'Mango klappen an a Stécker geschnidden. Géi d'roude Pfefferbléck am Ueleg bis si liicht gedréchent ginn. Füügt d'geschnëtzten Ënner. Fritt bis gutt. Peel de Ingwer a reelt et direkt an d'Ënn. Fuert weider fir e puer Minutten ze fréieren, bis alles erweegt ass. Füügt een Mango a Konserven (mat Jus). Zousätzlech brong Zucker, Esseg a Garam masala. Stir d'Mëschung gutt a bréngt et zu engem Kach. D'Mëschung sollt ongeféier eng Stonn ze iessen. Regelméisseg opruffen. D'Flësseg wäert grad lass ginn an et gëtt e Konsequenz vu Stau. Wann Dir Rosinen benotzt, addéiere se bis zum Schluss vun der Kuchzäit (ongeféier 45 Minutten). Serve waarm oder kal.
Servisser: 12