- Crackers - 110 Gramm
- Ueleg - 55 Gramm
- Zocker - 12 Gramm
- Crème Crème - 1 Kilo
- Salz - 1 Gramm
- Zocker - 350 Gramm
- Miel - 23 Gramm
- Lemon Juice - 2 Teaspoen
- Vanill Extrait - 1 Eeërbecher
- Fetteger Crème - 1 Glas
- Egg Sonnegolcht - 2 Stécker
- Egg - 6 Stécker
Zutaten: Crêten, Zocker, Zitrounejus, Vanilleextrakt, Eejol, ganz Ee, Creme oder Sourcreme. D'Verhältnisser vun dësen Ingredienten bestëmmen de Schluss (express oder séiss) an d'Textur (dichter oder flauscheg). Dëst Rezept fänkt mat e schnelle Virbereedung vum Kuch un. Sammelen 4 Unze wéi Kriibsen, 1 Dësch Äppel granuléiert Zucker a 4 Icedelueden vu geschmëlzene Botter. Fir Crècker op eng kleng Stéck zerklappt, plazéiert se an e Liewensmëttelprozessor. Grind Crackers fir 10 Sekonnen. Dir kënnt se och zerbreeden, andeems se se an engem Plastiksack zerstéieren. Duerno a mëttlerer Schuel drénken ech den Zocker an d'Botter mat de Kriichter bis et nass ass. Melt en Eeërbett vu Botter a benotzen d'Hälschent dovunner op engem 10 Zoll Bakteller. Dann gitt d'Mëschung aus den Cracker op d'Schimmel. Dréckt d'Mëschung mat der Réck vum Glas, sou datt d'Uewerfläch perfekt ass. Dréckt d'Kante mat engem Läffel. Bake fir ongeféier zwielef Minutten bei 325 ° F. Wann de Kuch gefruerent a blouf schéngt braun, huelt se aus dem Ofen aus. Aus dem Kuch ze killen, benotzt d'Öl, dat bleift fir hir Säiten z'elueden. Zëmmeren, Zutaten: 2-1 / 2 Pounds Krèm Kéis, 1/2 Tambourcrème, 1-3 / 4 Cup Sauer Sand, 1/8 Teelstoun. Salz, 2 Teaspoen. Zitrounejus, 1 Tsp. Vanilleextrakt, 2 grouss Eegiel, 6 grouss Eeër. Kéis de Crème Käse a kleng Stécker an en an d'Mëschtschüssel setzen. Mix 2-3 min bis glat. Als nächst süchsen Salz a 1/3 Zocker. Mëschung weider. Setzt e drëtt Drëttel vum Zocker. Mix. Add den leschten Drëttel vum Zocker, 3 Séiss Mehl (fir Stabilitéit). D'addéieren d'Miel net beaflossen d'Geschmaach an d'Textur vum Patt, wäert d'Wahrscheinlechkeet d'Rëssung reduzéieren. Zitt Zitroun Jus an Vanilleextrakt. Mir vermëschen. Mix a fëllen Crème addéieren. Füaut d'Eejäus a vermëschen. Elo addéieren dräi Eeër a mëschen. Mixen a fanne se déi aner 3 Eier. Plaz déi Mëschung an enger Schimmel mat engem gekulpt Kuch. Place the mold in the oven preheated to 500 ° F. Fënnef Minutten spéit reduzéiert d'Temperatur bis 200 ° F. D'Grad vun der Temperatur ofgefälscht. Bake Cheesecake fir 1 Stonn a 40 Minuten garantéiert datt d'Temperatur vun der Mëtt vum Päin net 150 ° F hannerlooss. Kuckt de Kuch aus dem Ofen. Erlaabt et 10 Minuten ze killen. Huelt e Messer laanscht d'Kante vun der Kuchform. Kéiers de Kuch fir 2 Stonnen ofzeschloen an d'Kiche mat der Kuch an enger Plastiksverpackung packen a 5 Stonnen am Frigo loune loossen. (14) Kuckt de Kuch aus dem Kältekrichter un ongeféier dräi Minutte virum Puppelchen ze schneiden a mat engem scharfen Messer ze schneiden.
Servisser: 3