- Schockela oder Vanille Kriichter - 240 Gramm (Teig)
- geschmëlzene Botter - 8 Art. Läffel (Täsch)
- Zocker - 1/2 Téi (Täsch)
- Salz - 1/4 Teaspoon (Täsch)
- Kéis Kéis Philadelphia - 240 Gramm (Creme)
- Zocker - 1 3/4 Cups (Crème)
- Miel - 3 St. Läffel (Rahm)
- fein gemitterte Zitrounestypus - 1 Teelöffel (Rahm)
- fein gemitterlech Orangeschuel - 1 Teelöffel (Rahm)
- Eeër grouss - 5 Stécker (Rahm)
- grousst Eejäckchen - 2 Stécker (Rahm)
- Vanille - 1/2 Teaspinne (Rahm)
- séiss oder sauer Kiischten ouni Somen - 300 Gramm (Stuff)
- Zitrounjus - 2 Elementer. Läffelen (Fëllung)
- Zocker - 1/4 Glas (Fëllung)
- Stär - 1 St. Läffel (Fëllung)
- Waasser - 1/2 Cups (Fëllung)
1. Bereet den Teigs. Grind the crackers in the food processor to the consistency of the crumbs. 2. Stier am Botter, Zocker a Salz. Setzt d'Mass an eng Fettform, dréckt se op d'Uewerfläch. Setzt d'Form op der Tiefkühltru wéi Dir d'Creme preparéiert. 3. Den Ofen op 290 Grad ofléisen. Schliiss zesumme, Crème Kéis, Zocker, Miel an Zest mam Mischer bis gutt. Füügt de Vanille, d'Ee an d'Eejäizen, eng op d'mannst an enger niddreg Schnell. 4. Fëllt d'Form op engem klengen Bakplat, gitt d'Rahm iwwer d'Teig an baken an der Mëtt vum Ofen 12 Minuten. Reduktioun der Temperatur op 95 Grad a backen fir 1 Stonn. Kuckt de Kuch am Rack ze killen, ze verkafen dann am Frigo mindestens 6 Stonnen. 5. Maacht en Kiischoffüllung. All Zutaten zesummegesat aus engem mëllen Dëppe. Bréngt e Kach. Kucke fir 1-2 Minutten, da fuere vu Hëtzt a koennen ofkillen. Fatz de Kéisekes op engem grousse Gericht. Gitt d'Fëllung iwwert de gekillte Kéiszack. Bréngt et op Raumtemperatur virunzeléit. Cheesecake kann am Viraus virbereet an an engem Frigo fir 2 Wochen gelagert ginn.
Servisser: 8-10