Spicy Soup vun Karotten Soup puree a Crème Soup ass nëtzlech, well se séier absorbéiert gëtt. Zousätzlech sou sou Zorte Suppen ginn als diätetesch, an dofir einfach. Dëst ass ganz wichteg am Summer, well an der Hëtzt vum Fett fir ze iessen net recommandéiert sinn. Mee all Geméis a Uebst hunn gereizt an si bereet fir hir Vitaminen ze ginn. Zoppen si séiss a séiss gekacht, servéiert souwuel waarm a kal. Et gi vill Zoppen an der selwechter Zuel vun Rezepter, wou d'Ingredientse grindéiert gi sinn, dat heescht Suppen-Platen. An hei ass et derwäert fir den technologeschen Fortschrëtt ze dankegen, well duerch d'Inhaltsstoffer d'Buedem sinn - et sinn blouf Schlëmmer. Am Ënnerscheed vun den alen Zäite wou Geméis ongeféier op engem Séi gerot gi war, huet et vill Zäit an Effort gemaach. Dës Kéier hunn mir eng Mieresuppe gemaach. A fir d'Gewiirzer a Spektakel ze schmaachen, gouf den Thymian an de Zimt agefouert.
Zutaten:- Karroten 500 g
- Zwiebel 4 pcs.
- Kartoffel 250 g
- Petzleewen frëschen 0,25
- Gréngem Zénie 0,25
- Sonnenblume raffinéiert Ueleg 1 Zoppeläffel.
- Knuewel 4 Déckt
- Botter 50 g
- Thyme (Thymian) trocken 0,25 Tsp.
- Zimt 0,5 g
- Bay Blat 3 Stéck.
- Zocker 1 Tess. l.
- Pepper schwaarz Buedem 4 Prise
- Salz 1 Prise
- Et gi souvill Zigaretten, Zigaretten, Kartoffel, Zwiebelen, Knuewel, Botter, Blummen, Buedemzëmmer, gedréchent oder frësch Thymian.
- Et huet 2 all Geméis soll geläscht a gehackt ginn.
- Stiicht 3 D'Halschent vum Zigeel ass gehackt, déi zweeter Halschent gëtt méi spéit gebraucht.
- Et gi 4 Stëmmen. D'Zuel vun de Produkter gëtt fir e Pot vun 1,5 Liter uginn. Huelt Kartoffel, Karotten, Zwiebelen a Knuewel an engem Dëppe. Kachen kochendem Waasser an e bësse Salz. Bréngt e Kach.
- 5. Et addéiere mer Bléi, Zimt a Thymian. Kukkelen fir 30 Minutten op Hëtzt.
- 6. Et blouf d'Bléi aus der Zopp. Schleck all d'Ingredienten mat engem Mixer.
- Stuf 7 Huelt Iech en Genoss Stéck Botter, Salz a Pärter fir ze schmaachen. Sëtzt op enger niddereger Hëtzt fir eng aner 10 Minutte.
- Ett 8 Déi weider Zwerg fein zitt mat engem Messer.
- Et gi 9 a geheelt Bratpfanne pour 1 ebesse Kaffemol (raffinéiert). Huet gehackt Zwiebelen a sprëtzen mat Zocker.
- Stuf 10 Fruucht bis déi Zwiebel mat Glasur bedeckt ass a kritt e gëllene Faarwen.
- Et huet e puer Essstäckchen vu Péitert an e gréngen Zwiebelzapot fein gehackt.
- Ett 12 D'Suppe purem iwwer d'Tellheet. Setzt d'gebrannte Zon an a sprëtzen mat Kraider. An dësem Formulaire ginn op den Dësch servéiert.