- Salade Blieder - 80 Gramm
- Eggplant - 30 Gramm
- Chicken fillet - 50 Gramm
- Muerten - 10 Gramm
- Parmesan - 10 Gramm
- Getrocknde ciabatta - 20 Gramm (wäisser Brout)
- Balsamesche Wäin - 10 Milliliter
- Olivenueleg - - Fir ze schmaachen
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Kiischten Tomaten - 5-6 Stécker
Bereet Iech all déi néideg Zutaten. Eggplant wäschen, getrocknegt a geschnidden an d'Kibbelen vun mëttlerer Gréisst. Mir rieden se a Miel. Da schreift de Poulet an zufälleg Stécker vun mëttlerer Gréisst. Mir halen an der Halschent de Kiischte. Den Salat de Salade an eng Salade Schüssel schneiden, d'Olivenueleg, de Balsamweingeger, d'Gewierzer a gutt mixen. Pieze vu Poulet, déi an enger Bratpfanne palléiert ginn, Salz, Pärpert a frittéisch iwwer mëttlerer Hëtzt bis eng mëndewiereg Krust. Fruucht d'Auberginen an der Dégustatioun bis zu enger schéi goldener Krust. Parmesan schneiden an dënn Placken. Op der Plack ass de Salade a Stécker gedroen Brot. Verbreed d'Stéck Poulet. Fuert den Rescht vun den Zutaten. Mir dekoréiere mat Muerten a servéieren se op den Dësch. Gutt Appetit! :)
Servisser: 1