- Rice - 1 Glas
- Türkei - 1 Stéck
- Bow - 1 Stéck
- Sweet Piper - 1 Stéck
- Champignons - 8 Stécker
- Geméis Ueleg - 1 Art. e luken
- Botter - 100 Gramm
- Mustard - 2 Teaspoen
- Red Hot Pepper - 1 Pinch
- Orangen - 2 Stéck
- Gelatine - 2 Teaspoen
- Salz - Fir ze schmaachen
- Orange Juice - 2 Elementer. Läffelen
1. Loosst d'Türkei vu dobaussen a bannen a dréchen. Warm de Waasser mat engem gudde Sphär de Reis, lass an e Kuuscht, iessen an am Waasser a setze fir ze kachen, d'Feier ass staark. Bréngt e Kach, a reduzéiers de Feur bis zum Medium. Zousaz zimm a Salz, a koch fir 5 Minutten. Merge de Rescht Waasser, a baken d'Pan mat engem Deckel. 2. D'Zwiebelen ze schmaachen, an d'Kibbers ze schneiden. An der Halschent geschnidden de Päffer, de Kär läscht, an d'Kibbers geschnidden. Mir wäschen a schneiden d'Pilz. 3. An enger Bratpfanne bei Geméis Ueleg fir ongeféier 6 Minutten sinn Pilze an Zwiebele gereest. Mir ginn Pabeier, a mir viru 4 Minutte weider. Mir huele vum Feier. 4. Mat dem geraumt Geméis Mix maachen, probéieren et mat Salz. De Pulli ass fest mat der entstinnméisseg ass. De Präis op der Kassett ass mat Zännpicken befestigt, mir verbannen d'Been. 5. Snawer de Senf an d'Botter, deen d'Tierkei geheit. An der Hülse fir d'Baken setzen mir d'Puder, an 2,5 Stonnen gi mer an den Ofen, d'Temperatur ass 210 Grad. 6. Mir schneiden Orangen mat Orangen, verdinene Orangensaft Gelatine a Fettkrees. Mir bedaueren d 'Türkei.
Servisser: 8